第三十章 理所当然的胜利与不甘心的失败 (第2/3页)
的蟹黄、鲜红的火腿、粉嫩的青虾仁、金黄的金钩和翠绿的豌豆,色泽绚丽造型美观。菜品汁芡丰满,色呈嫩红,咸鲜略甜、香嫩软糯,八宝与梅花参完美的融为一体。经略使李陵尝了这道菜,高兴的眉飞色舞,在其他五人尝过以后,他便独自一人抱着盘子大吃起来,看得袁熙直咽口水,恨自己手太慢,没抢到这等美食。
接着就是扒猪脸。小青把盖子一打开,一股浓烈的香味便冲击着评委的鼻子,刺激他们的味蕾,让他们情不自禁地猛咽口水。再看菜形,在一圈青色菜心的环绕之中,一只完整的猪脸笑着乖乖地趴在盘里,没错,就是笑着!苏颜特地告诉柳落梅让她把猪嘴开大一些,摆成两端上翘的造型。看上去就象是在对人憨憨的笑,整只猪脸色泽金红油亮,肉香扑鼻。这正好对了节度使谢叔远的味口,他性好食肉,每日无肉不欢。而这道扒猪脸味道浓厚,甜中带咸,奇香扑鼻,食之软糯鲜咸,满口异香。袁熙吸取了上次没吃上八宝梅花参的教训,这次等各位评委刚夹起一块时,他便将半拉猪脸划到早已拿好大盘子中,放开腮帮大吃特吃。谢叔远一见,急了,忙说,你们去品那个羹,这剩下的归我了。他是节度使,谁敢不听啊!除了袁熙,其他四人只好去品羹。
金玉满堂羹由板栗、莲蕊、小红枣、糯米小圆子煮成,用藕粉勾芡,洒上糖桂花。汤羹香甜可口,营养丰富。晶莹剔透的汤羹里栗黄似金、圆子如玉,枣红艳如宝石,当真无愧金玉满堂这个名号。这金玉满堂盛在一个碧青的海中,四名评委每人拿一个小碗大口大口吃着,一边一边还不住点头称赞,满满一海的金玉满堂羹一会便被吃的精光,要不是小青事先盛出两碗给正在大吃扒猪脸的谢叔远和袁熙,这两人想点评都没有得吃。那二人三口两口吃完盘中的猪脸,漱过口,来品汤羹。丝毫没有异议的给出了全“优”。
就这样柳落梅的四菜一羹毫无疑议的以三十个“优”高居榜首。
柳落梅和小青自然开心不已,场外的柳西林他们也都欢呼雀跃,苏颜的眼中盈满了开心的笑意。而那厢的宗武见到评委不顾身份地抢柳落梅的菜时,便觉得不妙,再看到居然是全“优”的评分,不由气得脸都绿了。
各位评委回到评判席,大腹便便的淮南道节度使谢叔远站起来宣布:“本次厨师大赛的第一名是……”谢叔远拉长了话音,全场顿时鸦雀无声,才继续说道:“是扬州双仙阁柳落梅!她的菜实在是太太太好吃了!”那种吃完美食的满足感差点让谢叔远眼泪花花。
底下顿
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