第三十章　理所当然的胜利与不甘心的失败

    第三十章　理所当然的胜利与不甘心的失败 (第1/3页)

    这次大赛以优、良、中、下来评价每道菜，最后谁得的优多谁胜出。

    最先接受评判的是黄州参赛厨师的菜品。他做的是豆苗山鸡片、醋熘鳜鱼、大煮干丝、虫草鱼唇和蟹粉山药羹。菜做得也算是中规中矩，只可惜袁熙自打吃了苏颜的大煮干丝后，就再也不看不上其他人做的这道菜了。只用鸡汤煨制的干丝味道自然会差很多。黄州参赛厨师最后只得了三个“优”，其他都是“良”或“中”，还有一个“下”，那个“下”自然是袁熙对大煮干丝的评价。

    接下来的几个厨师成绩也都不是太好，最好得一个只得了十个“优”。评委们很快就来到了楚州厨师宗武面前。那三名前御厨趁人不备飞快与宗武交换了一个眼神。别人的心思都在菜品上，只有假扮小厮扶着袁熙的苏颜留意到这一点。苏颜心想这楚州的厨师果然有问题。

    宗武的参赛作品是翡翠珍珠豆腐、鲍鱼扒鹅掌、酥皮龙寿盅、大烤八宝参、南腿上汤素燕羹。他的厨艺果然不错，即使是袁熙这样口味早被苏颜喂刁了的人，也不得不赞个“好”字。宗武竟得了二十七个“优”三个“良”的好成绩。三个“良”是节度使、经略使和袁熙对他的大烤八宝参的评定。而那三名前御厨则是每个菜都给出了“优”。袁熙给出“良”是因为他的八宝参用烤制的方法料理，使得八宝与海参不能完美的融合到一起，口感上差了不少。

    看着这样的评判结果，宗武高兴的合不拢嘴，仿佛已将第一名收入囊中。苏颜见他得意成那样，不禁撇了撇嘴。接下几名厨师也都没有超过宗武的，这下他更加得意起来。

    轮到柳落梅的菜了。小青先揭开了芙蓉鸡片的盖子，只见鸡片洁白如芙蓉，红色的火腿，绿色的豌豆苗漂浮其间，整个菜清新、妍丽。只是从视觉上就已经给人无限的娇嫩之感。众人舀起品尝，只觉得柔软细嫩鲜美。特别是三个前御厨，都是六七十的老人，这道菜最适合他们这样牙口渐衰的人。三个人脸上都露出了幸福的表情，没错，就是幸福的表情。不必用牙齿用力咀嚼又可以轻松品尝美味，每个牙齿不好的人都会觉得幸福。于是这道菜，全优。

    接着是金鱼鸭掌，这道菜呈现出的是六条可爱活泼的金鱼摆动着舒展的大尾巴。只从形和色上看，这道菜就足以获优。再夹起一尝，口感鲜嫩无比。于是又毫无疑问的全优。

    然后是八宝梅花参，这道菜其实是专为酷爱海鲜的经略使李陵准备的。从外形上看梅花参排列整齐，参体黑亮，镶有白色的鸡茸，点缀着桔红色

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