第八十三章 花溪牛肉粉

    第八十三章 花溪牛肉粉 (第1/3页)

范二爷的臊子土豆泥面，得到了皇太后的御口亲封，陈公府的人当然是满心欢喜，就连林苗也是喜笑颜开。可是，几家欢喜几家愁，林王府的陶清和相国府的邵超，一见这情形，便知这次美食争霸赛冠军的位置，八成就是范二的了。两人不由得面露苦色，再看自己的面，也没了刚才的自信。

    几位评委品尝完范二爷的面之后，并没有急于投票，而是打算将所有主厨的面都尝过之后，再行投票。

    林王府陶清做的是牛肉米粉，只见一个大陶碗中，装了满满一碗白色粗壮的米粉，米粉上面，是大块的四方牛肉，正散发着you人的香味。这香气让几位评委同时深吸了一口气，香气入鼻之后，均是点头称赞“好香啊！”“真不错，色香味，已经占了两样。”

    说完，几位评委便拿起筷子，夹起牛肉和米粉送入口中，开始品尝。只觉那那米粉在喉头一滑，便进入胃里，牛肉也滋多肉烂，一口下去，滋水飞溅，让人同时享受到滑爽、香润的口感。面点高手刘和玉点了点头“真是不错！这道牛肉米粉，将米粉的滑顺和牛肉的软烂融合得天衣无缝，两者相得益彰，食之有如观赏迤逦的风光，甚是赏心悦目！”

    一向苛责的张连开也赞同地点了点头，抬起头问陶清“你这牛肉炖制的味道非常特别，不知道是用什么汤头炖的呢？”

    陶清听到各位评委的称赞，一扫之前阴郁的心情，心中开始得意起来。他走上前，对众评委一施礼“在下这道花溪牛肉粉，用的是海鲜汤头来炖制牛肉的。海鲜汤头的用料分别是：干贝、鲜虾、香菇、萝卜。”

    “海鲜汤头？居然能想到这种创意，真是厉害！”张连开虽生性傲慢苛责，但对于有实力的人，他却相当敬佩。现在听到陶清居然用海鲜汤头炖制牛肉，这种闻所未闻的大胆做法，让他耳目一新。而且，刚刚他自己也亲自尝到了，这种方法炖制出来的牛肉，别有一番滋味，能让人体会到海味和山味的碰撞和融合，这其中碰撞出来的火花，的确让人为之深深折服。

    饶是陶

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