第十五章 羊肉窝蛋粥 (第3/3页)
。很快，羊肉温热的气息，混合着姜丝霸道的辛辣味儿就散发了出来。接着，范二爷将水嫩翠绿的芦笋放入白粥，手上的动作一刻不停，直到芦笋的清香味蔓延出来，关火，搅拌继续，等到白粥不再咕噜噜地冒泡，范二爷这才停下手上的动作。
林苗懂事地递上一个白瓷碗，范二爷赞许地点点头“嗯，不错，孺子可教。”他接过瓷碗，小心地盛了一小碗，然后将砧板上的生鸡蛋敲出一个小孔，蛋清滗到另外那个白瓷碗里，蛋壳里只留蛋黄。等到蛋清全部滗出来之后，范二爷手腕稍一用来，蛋壳就沿着小孔裂开了一条缝，蛋黄顺着裂缝乖乖地坠入白瓷碗中的白粥里，像是一个金黄的太阳躺在白云上。
“哇！”林苗忍不住咽了咽口水。范二爷招手叫过一个打荷“快将这碗羊肉窝蛋粥送给叶主事，动作要快，慢了窝蛋就凝成溏心蛋了。”
林苗眼巴巴地看着锅里剩下的粥，问范二爷“范爷爷，剩下的这些都是给谁准备的啊？”范二爷哈哈一笑“就知道你想吃，剩下的都是你的。”
“真的？”林苗乐颠乐颠地拿起边上的碗，就要准备盛砂锅里的粥。范二爷脸一沉“换个碗，你这个碗里有我刚刚滗出来的蛋清。”林苗狐疑地看看碗里，又看看范二爷“有影响吗？”
“当然有影响了”范二爷一把抢过林苗手里的白瓷碗“蛋清遇热就会变成蛋花，腥味也随之出来，我好好的一锅粥，就被你毁了。”
林苗不好意思地吐了吐舌头，乖乖地去重新拿了一个碗。送一口粥进嘴里，羊肉温软细嫩，芦笋清脆香甜，粥底软糯芬芳，好吃得让林苗忍不住闭上了眼睛。猛然，林苗睁开了双眼“范爷爷，你这粥底里，还放了炒过的葵花籽吧？”
范二爷眼睛一眯，心里点了点头“你吃出这粥底里有葵花籽？”
林苗摇了摇头“不是整颗的葵花籽，而是被碾成粉的葵花籽粉，粥底的香味比一般的白粥更香浓，加入碾碎的葵花籽也易于消化，不过......”范二爷正听得连连点头，忽然听到林苗欲言又止。
“不过什么？”
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