6 第 6 章 (第3/3页)
我说的对吧，刘师傅？”
老刘点点头，“你的确说的不错，”说罢看着颜善琪，“这菜肴的不足，贺斌已经说了，那我就不再重复了，我要说的是这做工和火候。”
老刘边讲边示范，“你看，在一开始你就做错了，你的肉块切的太大了。”
“而且，将肉煮至半熟的时候需要放开水而不是冷水，这样肉也比较不会煮得太烂，煮的时间不宜过长。”
“另外，其他的你做的很好，可是在开始放肉炒的时候，不宜放油，不然会很油腻。”
“还有这个时候，为了肉能入住，煮的时间以两刻钟为宜。”
“还有哪些不明白么？”
“暂时没有了。”颜善琪摇摇头。
“很好，你今天的任务就是做好这道菜，我会在一边监督你的。”
“啊？那煮这么多不是浪费了么？”
“这个就不用你操心了，贺府这么多人，你还担心吃不完么？”
说罢，老刘便开始去做主子们的早膳了。
贺斌见老刘没有安排自己的任务了，便跟了过去，“刘师傅，您需要我帮您做什么吗？”
老刘硬邦邦地回道“不用了，你还是去做贺管事的早饭吧，你会的已经很多了，其实没必要特意来拜我为师。”
这下子，颜善琪就算是个傻的，也知道老刘确实不待见这个贺斌了。但是自己人微言轻，实在是没有插手的余地啊，还是别多管闲事了吧。于是，颜善琪默默地开始了红烧五花肉
晚上见到了老杨，颜善琪便将这事儿告诉了她，这才知道，原来贺管事担心老刘没有嫡传弟子，一身厨艺就此失传，便将身边的家生奴才给了老刘做徒弟，但是很明显老刘不喜欢这个人。
原本颜善琪还没想通，等到回过神来才明白，定是老刘去向贺管事讨了自己做徒弟，贺管事担心老刘一身厨艺流落在外，不能为自己所用，所以才有了这个提议了。大概是在他们这些人眼里，老刘已经是家生奴才了，那么家生奴才身上携带的技艺也属于贺家了吧。
╮(╯▽╰)╭唉，又多欠了一个人情啊！