第八十二章 选总经理

    第八十二章 选总经理 (第1/3页)

真是有钱好办事，酒店的装修工作进展的出奇的顺利，四层客房的装修原计划要30到40天完工，没想到资金一宽裕，进度明显的加快，没到一个月，具体的说就是26天的时间，所有的装修工作都已完成了。

    兔子长吁了一口气，很自信的对小老鼠说：“怎么样？鼠老板！没有辜负你的一片殷切希望吧？现在真是万事俱备，只欠开业啦！”

    “说到开业，在我看来，这还是要等上一段时间的事，因为在开业之前还有很多的事还没做呢！”小老鼠对着兔子说。

    “还有事没做？而且还是很多？鼠老板我真的不懂了，这所有的装修工作都完成了，现在就等着放一阵鞭炮，就可以开门迎客了！当初我们做外卖餐饮的时候，不就是放一盘鞭炮开业的吗？！依我看，要开业就快，大不了找人选个吉利日子开业就得了！”兔子直言不讳的说。

    小老鼠摇摇头，对着兔子说：“这个酒店的开业可不比我们开外卖摊点，这是需要提前策划的！如果没有好的策划，那么开业只能变成一团闹剧！”

    “鼠老板，你说的这些我也不懂，反正现在你交给我的工作我是完成了，剩下的事，就是你的活了，我也最多打打下手！”兔子说。

    其实，小老鼠说的没错，这酒店的开业非比外卖餐点，外卖餐点就那么两三个员工，把售卖车子推出去，放上菜品，别人一看就知道是卖早餐和快餐的，不需要吆喝，更不需要介绍，大家掏钱买就是了。而这酒店包括一层餐饮还有二层的健身休闲运动中心，另外还有一百多间客房，这要是运营起来，复杂的事可多着呢！

    先不说其他的问题，就是这整个流程的管理问题，如不能制定出流畅、科学、合理的流程来，那么的大家干起活来可就是出力办坏事，卖力不讨好了。比如酒店住宿价格的问题，入住酒店客人的安全问题，酒店床单浴巾的清洗问题，客房的整理和卫生问题，等等，这对大家来说可都是新的挑战，虽说原来的老员工在牛老板的酒店里干过餐饮的工作，但是这客房加餐饮综合体的模式，对于大家来说都是陌生的。

    所以，当前最主要的问题就是两个，一个是人员的配备问题，一个是试营业的问题。第一个是组织机构的架构问题，这是试营业的前提和基础，第二个试营业问题，是人

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