第一百八十九章 咸蛋、皮蛋和超级扯蛋 (第2/3页)
的，那是坏蛋。
如果没把握，再把蛋放在耳边轻轻摇一摇，没声音的，是好蛋。
一摇，里面会响的，就是坏蛋。
大家也没心思吃早饭，当下就挑起蛋来。
王路一看二摇三听的办法说起来容易，做起来却难，谢玲和王比安不时唤过王路去，让他帮着分辨手里的蛋到底是好是坏。
可怜王路其实也是个嘴炮，说得头头是道，让他一场，也抓了瞎，胡乱指点了几下，到底心里没底。
王路只好拿了几个碗来，让大家把没把握辨别的蛋都打碎了，如果已经变质发臭了，就倒掉，如果是好的，就转倒到一个大碗里，等一会儿做荷包蛋、炒鸡蛋。
有近十分之一的蛋是坏的，看着一地碎蛋壳，把陈薇和谢玲心痛得话都说不出来。
王路也皱着眉，他倒不是在心痛那些坏蛋，让他更忧心的是，这些好的鸭蛋办？
陈薇也很快想到了这个问题，她绕过满地的碎蛋壳王路，这些好的蛋就这样露天放着，也放不了多少天啊。”
王路叹了口气是啊，只有一个办法了。”
一个办法，两种方案。
王路提出来，把鸭蛋做成咸蛋或皮蛋。
这两种蛋在常温下可以保存很长，超过一年都没问题，而且相比新鲜鸭蛋微带的腥味，流着红油的咸鸭蛋，和带着漂亮松花的皮蛋更好吃。
大家伙一商量――其实也没好商量的，这是惟一的办法了，今后鸭舍那面下的鸭蛋会更多，四张嘴无论如何吃不光，一定要给这些蛋找个出路。
王路觉得很滑稽，前一天还因为没肉蛋可吃馋得流口水，可现在倒好，又为了怎样保存大量鸭蛋而头痛。这就是所谓的富人的烦恼吗？
不管了，先吃早饭，填饱肚子有了力气才能干活。
早餐全是蛋。
一人一个荷包蛋，一大碟野葱炒蛋，为了去腥味，里面还加了黄酒和虾皮，主食是蛋炒饭。
王路虽然嘀咕了一句胆固醇太高了。”却还是把满满一碗蛋炒饭都吃了。
就是这样吃法，因为误认为是坏蛋而打到盆里的鸭蛋还剩下了大半盆。
吃了饭，就全家开动做咸蛋和皮蛋。
王路小时候见过外公外婆做咸
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