第二十六章 (第2/3页)
,稳说的是握棍的手要紧,用力要均匀,不能前面噼里啪啦赛疾风骤雨,后面力气用尽了,软绵绵的跟不上趟,那这臼糯米就算废了;狠不用说,当然是手腕子、臂膀的力气要绷得足,散得畅……
铁兰和陆海是村里面杵糍粑的老手,都是三场下来一身汗,那臼糯米被打成了粘乎乎得一个团,两支木棍架起来,搁上撒面粉的案板,叶大娘把糯米团分成小团子。四娘娘带着一群娘子开始把小团子一个一个的塞进刻了花的印盘里面,那糍粑就成形了。秦氏是印糍粑的老手,开始是十个手指头用力把糯米团子撑开,接着手心用力把团子印成中间薄四处偏后的糍粑,刚做好的糍粑是软的,从印盘里拿出来后,只见秦氏手腕一抖,糍粑在空中转上几个圈,圆圆地落在晒席上,莫冬雨就领着杏花和梨花抱着糍粑去东厢把糍粑摆好。
做糍粑很讲究,手粘蜂蜡或茶油,先搓坨,后用手或木板压,做得光滑,美观。有时候村里有时候也会弄些松柏叶子粘到印盘上面,象征着“四季常青,延年益寿。”后者在印盘的中间点上桃红(桃红是春天桃花开的时候,用桃花花瓣腌制的,带着红色的酱料),象征着“红红火火,鸿运当头”。
一天杵糍粑下来,从谢梓君家里春大铁牛家里,再到陆海家,接着去了叶大娘家里,再到三叔公家,在到铁青家里,最后到余氏家里。杵到谁家就吃到谁家里,一天下来也不知道吃了多少糯米做团子。
“大家吃点吧!嘿嘿!今天忙着杵糍粑也忘记做晚饭了,就吃点糍粑吧!”余氏见自己家里杵糍粑杵到最后面本来就不高兴,怎么难道那么多伙人都留在自己家里吃饭不成。
在富贵村有个时候,一般糍粑最后一家在谁家杵,那家就得准备晚饭的,开始这余氏抠门到不行就想省了这顿饭,还话说的那么好听,杵糍粑杵的忘记做饭了。
“余大娘,不用了,我们回家吃。”铁青也听出这余氏的意思,自己也用不着和他计较。
“狗蛋还在家里,爹娘应该有做饭。阿海、远山、阿树,你们都去我家吃饭吧!”铁青拉着陆海等人往外走。
“娘!”铁兰见自己娘这样做真的觉的没脸见人。
“怎么你个不孝子,就知道胳膊肘往外拐。”余氏一拍大腿就指着铁兰骂。
“娘大家都是好心才来帮忙的,怎么可以连顿
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