22 面滑汤浓，香儿展厨技 (第3/3页)
伤感：这里是天伦之乐了，可怜夏凉王爷他……
脸上却还带着笑，也不再推辞，侧身坐了。看着自个做的菜轻轻笑笑，道：“古人云:“安身之体,必资于食”而秋季进食重在养肺补肝。因秋季和肺在五行中都属金,故肺气最旺;金克木,肝属木,故肝气最弱。另还得注意以甘补脾,进而禁苦伤肺。因脾属土,土生金,肺属金。而甘味入脾,脾旺则肺气足,故吃些甘淡的食物,既可补脾胃,又可养肺润肠……基于此理，小女配了这些子饭食。”
一干众人都含笑停了筷子，香儿脸上红了红，：“小女多话，主子们如不嫌小女哆嗦，还是边吃边听，也免得菜都凉了，让小女的才气不得展现。”
“呵呵，好，咱们就不负了香儿姑娘的这番心意了。”银月说着率先挟了一筷子菜：“说说你这菜又是怎么合了你的养身之理。
“那主子们主吃着，只当小女说的是一件乐儿……比如这面里以鲈鱼为馅，是为着鲈鱼有适合脾胃虚弱，食少者用……而煲汤小女用了鸭子，也因鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，秋初吃鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。还有小女配的这四样素凉：桂花糯米藕、甜梨双丝缠、滋润小杏仁、三色蒸山药。就是取了这莲藕、甜梨、杏仁、山药有滋阴润燥健脾胃之功效。而这些热菜……”香儿又指了一黑底红花磁盘中红白绿黄色彩斑斓的菜试，：“这里用了百合，莲子，南瓜，红萝卜，取名为‘金玉满堂’。”又指着一个白底青花磁盘：“这个菜用料也极平常，是寻常的嫩豆腐，加了火腿香茹青豆，上笼蒸了。小女叫它‘四喜蒸豆腐’还有这个用了冬瓜、火腿、虾仁、玉米粒、黄瓜、鱼泥、青菜。这是当年家父酒楼中一道菜，叫‘八宝会冬瓜’。还有这道，‘银杏百灵菇’……”
“香儿姑娘的意思是这些子菜也多有滋阴健脾，补肺益气之功效了?”艳阳听得有趣，禁不住插口。
“公子说的是，只是因为秋季不适宜多食肉类，所以小女这些子菜以蔬为主，怕是不合公子口味，明日小女一定特为公子做几道菜。”
“呵呵，这倒不必，你这几道菜名字用的有趣，倒是超出了菜本身味儿了。就是不吃，听着也好。再说母亲喜欢就好。”
“香儿姑娘果真雅致的很，连菜名都能起得喜兴得体。真是可惜是个女孩子……这些菜我是喜欢的紧，也亏得你能来了我这万夏坞中……”
几个人说说笑笑吃了多半个把时辰才算用完了晚膳，待丫头婆子们撤下了碗筷，太阳已近偏西。
银月站起身来，将手伸给夏归雁：“扶我去外边坐坐。”
“坞主可是要问问那个小贱奴?这秋凉了，外面有些子冷，还是将他叫进来问好了。”
“那贱奴如此埋汰，没得肮脏了这屋子!我也想去外面透透气。”
夏归雁不再说什么，执起坞主的手，一边走一边瞧着坞主的玉指又笑道：“瞧奴婢这记性：大早的就调了花汁，想着要给您染指甲的，这一天竟然忘记了，要不奴婢给你拿去，你一边歇着，奴婢一边给你染指甲。”香儿忙赶了过来，伸出手来：“如此姑姑自去取去，让小女来扶了坞主。”
银月微笑着将手臂放在香儿手中，香儿扶银月出了堂门，下了台阶。走到梧桐树下放置的藤椅之旁，坞主款款落坐，艳阳也在下首一张椅上坐了。那雪夜听得声音，全身阵颤几下后肌肉缰硬绷起。