第四百四十七章 日料MASA (第2/3页)
司也一样,做的很小。然后无论多大的盘子最多就摆四块食物,多一个也不摆。郑旭东在日苯料理就从来没吃饱过。当然日苯料理有它的优点,那就是选材全都是用最新鲜,最精华的那一部分,其余的部分一概不要。食材的选材精,调料精,酒水精,餐具也精,桌椅也精,几乎出现在你视线里的任何东西,还有吃到嘴里的任何东西都是精品,无一不精。就是量太特么小。饭量稍大的女人都吃饱,别说是男人了。
“安东,这家餐厅的老板叫做高山麻纱,在纽约的这家MASA餐厅开业之前,他的店在洛杉矶的比佛利山庄威尔榭大道(WilshireBlvd)和罗迪欧大道(RodeoDrive)都有开过,反正无论它开在哪都是当地最贵的餐馆。我就是在那里和他们的主厨高山麻纱认识的。他们家店的百分之九十的海鲜都是从日苯空运过来。。。”说到这里米兰达·可儿站了起来,郑旭东回头一看,从他身后走过来一个中年光头身材比较壮的厨师,脸上带着和善的微笑,先是跟米兰达·可儿来了个拥抱然后用带着浓浓的日苯口音的英语打了个招呼,米兰达向高山麻纱介绍道:“这是我的朋友--安东先生。”
高山麻纱伸出宽大厚实温热的手掌先是和郑旭东握了下手,热情地说道:“欢迎你,华夏神奇小子安东先生,你的到来让本店蓬荜生辉。”这句话是用中文说的,说的非常标准。听得郑旭东也是一愣。赶紧也用非常标准的日语说道:“没想到高山麻纱先生的中文说得如此标准,是我见过的所有外国人中说中文最标准的。”
“天啊,你的日文说得连我都认为你一定打小在东京长大的。在这里听到母语真是太亲切了!”说的过程中高山麻纱眼睛里已经升起了一层雾气。“小伙子,您是第一次来我这里,想吃什么,我去安排。”
“高山麻纱先生,我是肉食动物,而且食量超大,所以。。。”郑旭东直接点明自己的需求说道。
高山麻纱听到后点了点头,然后又看向米兰达·可儿,“米兰达,你的口味没有变吧?还像以前那样可以吗?”
“OK!麻烦你了!”说完也学着日苯人微微鞠了一躬。高山麻纱也是冲她鞠了一躬又向郑旭东微微鞠了一躬然后走了。
“他能全部记住这些顾客的口味?”郑旭东问道。
米兰达笑道:“怎么可能!高山麻纱有一个小本子,上面记着一些常客的口味和喜好,这也是他能成功的一大秘诀之一。”
“果然成功都不是偶然的!”郑旭东感慨道。
这个时候服务开始一样一样的菜品端了上来,郑旭东刚想问这些摆盘极尽完美的菜名叫什么,米兰达看了出来,“这些菜没有名字,所以就没有菜谱。”
郑旭东心想“这逼果然是装到一定高度了!”
四样菜,第一样是一个直径不到十公分的白色瓷质烟灰缸一样的东西里面装着一小块白色的鱼肉,上面撒着一些金黄色透明的鱼子
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