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201

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    201 (第3/3页)

 “咳咳、”

    赵明先生地咳嗽几声,

    罗凰嘿嘿转头,甜蜜蜜地朝何婶笑道,

    “如果猪真的没了骚味,那何婶就不用那么辛苦处理肉了,婶你哪里是手艺不好,分明就是肉不好!”

    何氏笑眯眯,罗凰这话真是说到她心坎去了,真不是她手艺不好,如果按着如氏教的来做味道也是不错,可那真是费功夫!

    捏捏罗凰的小脸,

    “婶今天好好给你做一顿,”

    “等着婶婶的手艺呢!”

    何氏和如氏进了厨房,罗凰呼一口气,摸摸胸口,

    “哥,你不仗义啊,”

    赵明嘿嘿笑,

    “放心,我娘根本不在意,”

    要是在意的话就不至于手艺那么差了!

    村长叫上刘家李家的一起上了门,似乎已经好久没来罗家了,

    罗凰高兴地喊大家好,趁人多,干脆指挥大家一起做猪肉脯!

    就算猪肉还是那么骚,经过几十道工序那味也该去的差不多了,而且他们切肉的时候就明显没闻到什么骚味!

    大家心里都是高兴的!

    何氏高兴地在厨房大展拳脚,她做菜非常简单,加油加点大蒜加肉!炒!加葱!起锅!

    或者看心情,加点酱油,红糖,米酒之类调个色,

    总之,熟了就行!

    如氏在旁边看着也是满头大汗,怪不得别人老说何氏手艺不好,这煮法,真是比小银还随性哦!

    她在旁边剁了些五花肉来,就加了点盐,打算做些纯肉的饺子来,这样最能尝出猪肉的原味了吧。

    怕娘弄的菜实在是难吃,赵明和罗凰到另一端的厨房去弄蘸料,多放盐多放辣多放醋,到时候就算不好吃,沾一沾这重口的蘸料也尝不出味来!

    老齐听闻罗凰养的猪是没有骚味的猪,见他们要弄蘸酱,心情大好,教他们制一道秘制烧酱,等会就是猪肉骚味太重,沾一沾,也能盖住!

    几家人难得的又围在了一桌,如氏问桂褱,

    “怎么不见小山,”

    “别管他,又不知道跑哪儿野去了,最近老不见他,天黑了就回来了,晚点我给他下个面,”

    “哦……那我等会给他留着猪蹄,”

    桂褱心里其实是想,这桌子菜都是何氏做的,不用给小山留了。

    村长看了眼众人,喝了口酒,筷子率先朝一盘看起来像是白水煮肉夹去,

    还没进嘴,

    何氏高兴道,

    “公公,这是我做的醋肉,快尝尝好不好吃!”

    村长心里一咯噔!果然!酸的根本尝不出肉味了!

    无奈摇摇头,吞了一口饭,又朝其他菜夹去!

    何氏在这,大家总是要给她面子的,纷纷拿了筷子吃了起来,虽然闻着都挺香,但是大家的动作都非常缓慢……

    啊!失策!原本想着何婶手艺不好就不会因为厨艺好而掩盖了猪肉的味道,结果她手艺实在是太糟不是太咸就是太甜或者酸的下不了嘴!反而真的吃不出猪肉的味道了!

    见罗凰淡定地蘸酱吃,尝过后,大家都朝他投来感激的眼神……

    好好的一顿品肉宴大家真没吃出猪肉的骚味,如果不是口感还在,肉味都吃不出了!

    倒是那道蘸酱非常不错!

    如氏见大家真不想再吃下去,站起来,

    “还有饺子呢,只是加了盐蒸的,我去端来给大家尝尝,”

    一大盘蒸饺,大家闻了闻,没有肉骚味,但是……如氏做饭菜一向不会有那些异味!

    齐乔夹一只白胖的饺子,咬开,里面的汤汁不多不少,肉馅不拆不嫩,配上滑滑的饺子皮,味道刚好!

    一个妇道人家,仅用面粉猪肉盐就做出这样的味道不错!可惜了!要是早发现个几十年还能收个小弟子!

    “有一点点骚味,但是不重,”

    “是吗?我没觉得有骚味啊?好吃!”

    赵明吃了好几个饺子了,如婶做的饺子就是好吃!不用蘸酱也能吃几碗!

    吃完村长还没有表情,如氏手艺一向好,也不知这味道是猪的味道还是经过她巧手做出来的味道!唉,这次尝肉还是没尝出来猪到底养的怎么样!失策!

    罗凰笑嘻嘻,这才叫大家去厨房,前面都是余兴节目!现在才上大头呢!

    罗金端了个大盆出来,里面都是大块大块的肉,切的四四方方,每一块有成人拳头大!纯瘦肉!

    
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