第022章 公道

    第022章 公道 (第1/3页)

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    舒珲面前的窗户属于透花棂支摘窗，可以向上支撑开启，在这个大部分建筑都使用雨水篦[bì]子一般固定直棂窗的时期可谓别具一格。

    三楼的装饰也十分有格调。邛州属于上州，临邛更是秦朝古城。其历史渊源，文教昌盛，从墙壁上悬挂的名人字画与桌案间竖立的绣像屏风便能略窥一二。

    除舒珲一行之外，此时三楼还有一桌两人相对共饮。观二人衣着，虽只是一身素丝白绸，却有提花缂丝等手法处理出明暗不同的花色，彰显出一种低调的奢华。

    通晓各地名酒的“酒博士”报完几种名酒与招牌菜色，又指示了案几上摆放的卷轴便是菜单。有什么疑惑可以问他，也可以自行阅读提示。

    博士为秦汉古官职，于太常寺分经任职，负责答复咨询。三国时魏文帝置太常博士，掌管祭祀占卜，唐时为从七品上官员。

    至此，太常寺再无博士一职，只有太常博士。于是此衔流落民间，仍作通晓某行业，答复咨询之用。酒博士，就是对酒十分了解，负责向客人介绍的专业人员，后世俗称店小二。

    舒珲没听清他连珠似的地名酒名和菜名，于是拿过菜单铺展开来，细细查看。

    这家十方楼三楼装潢很有几分风雅，想来平时于此层宴饮的都是有些文化之人。酒楼甚至准备了思想超前的菜单，这让舒珲对此地主事之人不禁有了几分好奇。

    菜单分成三个部分。毕竟是酒楼，最前面便是酒。舒珲看过几眼也不得要领，诸如郢州之富水，乌程之若下，荣阳之土窟春、富平之石冻春、别南之娆春与岭南之云溪、博罗，宜城之九酝，浔阳之泪水，京城之西市腔、暇蟆陵、郎官清、阿婆清……（《唐国史补》）

    这些酒他有的前世听过，但大多没有，听过的也记不太真切。

    此外还有些低酒精度的饮品凉食，此时通常被认为是果汁饮料，比如由诃梨勒、毗梨勒、庵摩勒三种果品酿造的三勒浆、新鲜牛羊奶加醪糟凝结成的酥酪、李柰桃樱等水果轻度发酵的果浆等等。

    其中高昌国出产的葡萄酿和梓州剑南焼春让舒珲提起了些兴趣。

    吐鲁番在后世也盛产葡萄，想来这种酒能够远销国外，口味应当也是不错的。

    而剑南焼春让舒珲想起了后世的剑南春。剑南春广告便说源于唐朝、回味唐朝，而这里的剑南焼春名字带个烧字，似乎是中国最早的蒸馏酒？

    舒珲决定一样来一壶，先尝尝跟印象中的味道有何区别。

    这份菜单条理分明，明码标价。就价格来看，三楼提供的酒菜无疑都属于高档消费，是以舒珲只在菜单上找到一些有名的烧清酒，无法窥得初唐酒文化的全貌。

    “博士，给我来一壶葡萄酿，再来一壶剑南烧春，拿小一点的杯子。”

    他只是尝尝口味，自己是喝不完，但不是还有敖广嘛，管他愿不愿意喝。

    “红鱼待会帮我把葡萄酿喝完，敖广负责剑南烧春。”舒珲决定事先说明，免得两人也点太多酒到时候浪费。

    在舒珲想来让红鱼喝葡萄酿是照顾女士，剑南烧春如此霸气的名字就该让敖广这个爷们来喝。春就是酒，所谓烧春不就是后世所言烧刀子酒嘛。

    又看到中间菜肴一项，这些名字多为生僻，令人十分费解。如巨胜奴、贵妃红、七返膏、冷蟾儿羹、金铃炙、见风消、玉露团、金粟平、汉宫棋、长生粥、升平炙、清凉臛碎、箸头春、过门香、红罗饤等。（《烧尾宴食单》）

    但估计成品也只是寻常之物，舒珲便根据越贵越好吃的猜测随便点了几样值钱的。因为分盘就餐，无需考虑他人喜好。

    此时小规模的酒肆并不提供菜肴，但是酒楼不同，不仅有菜还有歌妓。菜单卷轴中的后三分之一便是可以点的曲子，曲子按长短不同每曲二十到四十钱，倒是跟一壶好酒相仿，抵得上两道菜。

    曲子即为诗赋配乐，菜单所录诗赋多为前人经典，但也有当代文豪甚至本地才子所题。舒珲看这些曲子中连续几支曲名都似曾相似，稍微一琢磨，顿时明白了周围那些绣像屏风与这几支曲子都在述说同一个故事。

    临邛古城，即是西汉卓文君家乡。卓家是冶铁世家，祖辈于秦朝迁到临邛，在西汉时卓文君之父卓王孙已是西南首富。

    司马相如其时已经颇具才名，尤其善于抚琴与作赋。见到卓文君家势与美貌，便与当时临邛县（在汉时临邛为县）令兼他好友演双簧，让卓王孙误以为司马相如出身高贵不凡，于是请入家中做客。

    到了卓文君家中，只与她相识半日的司马相如便靠得一曲《凤求凰》轻易俘获佳人芳心，卓文君连夜与司马相如私奔回蜀郡，所见不过家徒四壁，之前骏马漆车种种光鲜只是司马相如刻意而为。

    卓王孙得知此事大怒，然而自家女儿私奔终究是桩丑闻，因司马相如名气

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