第519章 为解锁任务而皮 (第2/3页)
量最差的三款菜品，分析原因，然后用三种新菜式替换掉它们。”
韩希夷一下子来劲了，掰着手指头数：“销量最差的是焦麻豆腐，其次是锡纸烧茄子，再之后是蜜汁火腿。”
“OK，我们先搞清楚为什么销量不好，然后再确定怎么解决！”
小五哥一拍巴掌，掀起一场大讨论。
郭映月、顾怡然和韩希夷每天都奋斗在第一线，非常重视客户的意见，谈到这个，都非常有心得。
再加上大数据的佐证，将不靠谱的可能一一排除，很快就找到最有可能的原因。
焦麻豆腐不受欢迎的原因很简单——用料太正宗，麻椒太麻辣椒太辣，在云州原本就是小众口味。
其次，由于烹饪方式的限制，又做不出那种嫩滑的口感，所以郭映月的改良方法是将豆腐底面烤出微焦的一层锅巴，结果客户群体就再一次受限。
风格太鲜明的结果就是……大部分人都不喜欢，但是有少数一部分客户，一旦喜欢上就特别狂热，几乎每餐都点。
基于这个原因，郭映月和顾怡然开始争执不下，一个说干脆换掉这个不怎么赚钱的菜，另一个坚持要改良，尽可能保持住这个难得的特色。
两位boss谁都说服不了谁，就开始征求大家意见。
韩希夷坚定的站到她婶娘身后，认为应该改良试试，而视频里的韩洛音则支持郭映月，认为应该果断止损。
杨名隆和白无双两块渣被夹在中间瑟瑟发抖，弱弱的和稀泥：“都行，都行……”
结果，四个大美女齐刷刷的转头望向方小武。
哎！关键时刻，果然还是得哥拍板啊……
尼玛！哥不想拍板行不行？！
应该得罪谁？
有木有人能教教我？！
在强烈求生欲的刺激下，小五哥超频驱动大脑，煞有介事的沉吟半晌，终于，缓慢而郑重的开口……
“我们换一道菜吧！”
郭映月和韩洛音脸上顿时绽放出喜色，而顾怡然则有些遗憾，韩大小姐更是柳眉一竖。
紧接着，坚定五又补上一句：“换成麻婆豆腐！”
晕！
堂堂男子汉，怎么可以这
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