第一千八十一章

    第一千八十一章 (第1/3页)

    忽然，夏佩尔笑了起来，“之前我说的话有些重了，料理人有国界之分，料理是没有的，中式也好，法式也好，日式也罢，它们其实都是相同的，一会我给你做一道川菜来，夫妻肺片加玛格丽特如何？！”

    杨明愕然，顿时感觉画风不对的样子，明明是一个法式料理大师，竟然说出了这道菜品的名字，而且还用玛格丽特来搭配，“你居然还会做夫妻肺片，这道菜在川味中不是多有名啊！”

    “哈哈，料理可是非常广阔的世界啊，我对任何料理都有兴趣，并且尝试过！”夏佩尔大笑着说道。

    双方相谈甚欢，一转眼外面天色已经黑到了极致。

    爱丽丝更是早早备不住，趴在椅子上睡了过去。

    夏佩尔也是有些疲惫的样子，毕竟年纪已经很大了，而且又是连续不停的制作料理、讲解料理，抿了一口红酒，看着杨明的眼神蕴含着深深的震惊和欣慰，“你的天赋真是妖孽一般啊，而且我发现你对于法式料理理解的很深？”

    杨明谦逊的说道，“还是您指点的好。”他看了一眼天色，“现在已经十一点多了，不行明天再来？”

    夏佩尔深吸一口气，又喝了一口红酒，豪气的说道，“不急，我在跟你讲讲餐后甜点、餐前酒之类的知识，看这进度，明天就可以正式开始料理试吃了！”

    说着，他继续说道，“餐后甜点最重要的是佐餐酒，而其中的门道也很多，只有在甜点含糖量很低的情况下，才能选择含奶油的甜鸡尾酒纯烈酒与甜品搭配通常都很好。所以当以奶酪结束一餐的时候，我喜欢选择以威士忌、白兰地或苏格兰威士忌为基酒的饮品。这些浓烈呛人的口感能‘穿透’奶酪的油脂味和咸味，带给人久久的流连与回味。”

    “对了，有一点需要特别的提醒：如果你打算让客人在一餐饭中只慢慢品尝一杯鸡尾酒，就应该避开碳酸饮料。因为碳酸饮料带来的良好口感只持续分钟，而且毫无回味。而搅拌出的

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