八十二：最后的践行宴 (第2/3页)
的让殷蝉吃的满意一点。
以后这家伙不跟自己了，下一顿美食还不知道什么时候才能吃到呢。
主菜，乾坤烧鸭，以烧鸭为炉，内填食材丰富的八宝饭。
汤料理，鱼头汤。
出皇宫的时候，虽然丢了钱包，但是铭天倒是偷了一罐胡椒粉出来，正好这道菜能用。
鱼头配米酒生姜炸，过后倒水，至淹没鱼头，再放入豆腐和粉皮，即使不调味，煮到汤水泛白依然鲜美无比。
沙律是自调蛋黄酱，配拌的菜有凇菜，柑橘和紫菜，虽然用猪油弄出来的蛋黄酱有点腥，但姑且还算味道不错。
最后的甜品铭天选择了知名甜品：驴打滚。
但是铭天放弃了！
这玩意无论哪个版本，都是清朝才发明的宫廷甜品，但是做法却出乎意料的简单。
现在这年头唯一让铭天放弃理由只有一个：它需要牛奶！
牛奶羊奶牛奶这些东西，铭天每每看到电视剧里那些穿越者跑到少数民族那边喝人家刚挤出来的羊奶马奶的时候，大呼好喝，就想大骂！
狗屁！
那玩意放古代，首先中原人是不喝的，其次，刚挤出来的奶腥味就像被稀释的精【哔】一样，不甜的！喝的惯的人觉得好喝，喝不惯的人一口就会吐的！而且铭天愿意出10块钱打赌…10个现代人有9个一口下去保证会吐出来！
现代的超市里买来的牛奶都是经过加工处理，古代哪来那么好的条件给你加工？
所以铭天选择的是另一种类似的甜品，一个位于现代魔都郊区，名为崇明的小岛上的传统美食。
此糕点名为：崇明糕！
这是一个很少被小说，电影和电视剧使用过的美食，铭天会做，仅仅是因为…他前世老板是崇明人，每年春节都必吃。
现在这个年代，就是崇明岛都还没从水里浮出来呢，怎么可能会有崇明糕？
糯米浸泡水中一个时辰，然后铺在纱布上沥干，由于吃的人少，铭天直接用蒸馒头的蒸笼做，所以需要的量也不大。
将糯米在石磨上打成粉末，混合蔗糖和枣碎。
由于现在没有保鲜膜，只能用传统的蒸法，一层层的铺进蒸笼里，每层几厘米厚，每熟一层再追铺一层，直到把蒸笼铺满。
出笼，满场的甜香弥漫了整个厨房。
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