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鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。
做法四
主料
鸡翅适量
调料
酱油3大勺
蒜1勺
洋葱适量
蜂蜜2大勺
江米酒2大勺
白砂糖1/2勺
姜汁少许
五香粉少许
胡椒粉(白)少许
白芝麻适量
做法：
1.鸡翅清洗干净后戳几个洞；
2.将所有调料混合均匀后倒入鸡翅中，腌制入味1小时以上；
3.洋葱切条后铺在垫了烘焙纸的烤盘上，放上鸡翅；
4.烤箱预热200度烤10分钟至表面上色后拿出，刷上酱料；
5.翻面入烤箱续烤10分钟后再翻面，刷酱料，烤5分钟左右即可；
6.出炉撒上炒香后的白芝麻。
贵妃鸡翅编辑
贵妃鸡翅是四川，陕西地区的汉族传统名菜，属于川菜菜系。主要食材是鸡翅，主要烹饪工艺是炒。成品色泽淡红，口味极佳，是一道家常菜。
中文名贵妃鸡翅主要食材鸡翅，冬笋分类川菜口味咸甜
目录
1得名历史
得名由来一
得名由来二
2食物做法
做法一
做法二
做法三
做法四
做法五
3营养价值
得名历史编辑
得名由来一
相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。
贵妃鸡翅
贵妃鸡翅
这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅。杨玉环被封为贵妃后，曾一度失宠，京剧艺术家据此演义《贵妃醉酒》这出戏、该剧主要是表现杨玉环在宫内备受宠幸，偶尔尼疏，在百花亭独饮，不觉沉醉而哀怨自伤。后来，有四师受到这些事情的启发，创制了“贵妃鸡翅”一菜。此案是用葡萄酒切鸡翅团呈玫瑰色，具有贵妃醉酒之色韵，巨翅善飞，飞与妃音喻，故得名。
得名由来二
贵妃鸡翅属于陕西传统名菜，用鸡翅膀制成，相传以贵妃杨玉环嗜吃而得名，杨玉环有丰腴之美，在饮食上也极为讲究，酷爱美食，最爱吃鸡翅膀。御厨按其旨意，反复研究琢磨，选用鲜嫩的鸡翅膀，配以多种调味品，采用先炸后蒸的方法烹制而成。其特点是:色泽金红，口感筋柔，软滑爽嫩，浓醇宜人，回味悠长。[1]
食物做法编辑
做法一
食材准备
材料：鸡翅400克，冬笋10克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，
调料：食用油30克，香油1小匙，酱油3小匙，高汤2大匙，料酒3小匙，精盐
贵妃鸡翅
贵妃鸡翅
1小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。
制作步骤
1.鸡翅取中段，摘光细毛，洗净，用热水氽过备用；
2.葱切长段；
3.姜切片；
4.冬笋切片；
5.炒锅内放入油，先下冰糖炒溶，待糖液成金黄色时，再放入鸡翅同炒，同时加入葱、姜炒香，调入盐、味精、酱油调味，待翻炒均匀后，倒入酒、高汤，用小火煮20分钟；
做法二
食材准备
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