第一百一十七章 炭烧纳豆,白色乌冬 (第2/3页)
很是精通纳豆方面的料理知识,不如向我们讲解一下如何?”
八字胡男人这么一说,不仅圆滑的将之前错认纳豆为鹰嘴豆的笑话解释,同时还不动声色地为难了君亦邪一把。
君亦邪笑了一下,八字胡男人的想法,在他的眼中何其幼稚与拙劣。
但是君亦邪没有和八字胡男人起口舌之争的念头,只是淡淡说道:“这是炭火烧制完成的纳豆吧。”
“没错,正是炭火熟成纳豆。”
厨师惊讶的看着君亦邪,没想到她的“秘技”,竟然被对方轻易识破。
君亦邪继续说道:“将附着在纳豆菌上的大豆,放置在地下室中,以炭火持续烧烤,在室内温度、湿度……”
君亦邪缓缓说来,与厨师的验证之下,分毫不差。
八字胡男人愈发心惊,额头留下了一道冷汗。
“可是……不对,不止如此,这个回旋在舌尖上的忽重忽低的甜味,又是怎么一回事啊。”
被称为咖喱女王的金发美女评委惊讶的问道。
“如果我没猜错,应该是酱油曲子没错吧?”
君亦邪淡淡一笑,为这个心高气傲的金发女人回答了她的疑惑。
“没错,正是酱油曲子。”
酱油曲子,在米曲中加入酱油,将其混合至糊状,再放在常温的环境下数周,发酵而成的调味料。
厨师一脸不可思议,看了君亦邪一眼,没想到君亦邪连她最为隐藏的味道,也被发现了。
神之舌吗?
厨师想到了被誉为“神之舌”的薙切绘里奈,眼前的这名特邀嘉宾,可比5名评委,看起来要厉害的多。
就连观众,也是惊讶不已,纷纷猜测,这个身穿华丽汉服,年纪轻轻,又比日本男明星还要帅气的男人,到底是谁。
然而,没人给他们解答,连主持人也不知道君亦邪的美食仙王身份。
并非美食仙王的名号不响亮,而是大部分不知道美食仙王真实身份,到底是谁。
“总体来说,这是一道完美运用了发酵原理的咖喱料理。”
君亦邪“一锤定音”。
“86分!”
5位评委给出了他们的分数。
和肉魅的东坡肉咖喱平分!
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