55 如意元宝酥 (第2/3页)
时候里外不是人的受不必要的气。”沈易语重心长的教育道。
晏明月翻了个白眼，双手指着厨房怒道：“沈易，你进不进去，不进去就赶紧滚蛋！”
沈易一哽，立马走向了厨房，心道，真是好心被雷劈，明明说的是真的嘛，生那么大的气做什么，宋嫤言一定是被她带坏了……
厨房里宋嫤言正在炸猪油，沈易一见就很惊讶，“你哪里来的肥肉？”
“猪身上来的啊……”宋嫤言无语的看了他一眼。
沈易也无语的看看她，随后忍不住笑了起来，一面拿了条围裙穿起来，一面摇头道：“你这个厨房简直是百宝箱，什么都拿得出来。”
宋嫤言撇了撇嘴，“所以啊，年底要清仓就会很麻烦啊。”
然后他冲沈易扬了扬头，指挥道：“你在冰箱找找，是不是还有半盒的莲蓉？”
沈易弯着腰，在冰箱里翻了半天才找到宋嫤言说的那盒莲蓉，“真是冷死我了……怎么那么多东西……”
“不然你以为百宝箱怎么来的。”宋嫤言幸灾乐祸的看着他，转身将炸好的猪油倒出来放进冰箱稍微晾一晾。
待莲蓉解冻，猪油已经晾凉结块，就先将面粉和猪油混在一起，在案板上开始做干油酥，只见她用手掌根部将油酥推出去，利用手上的温度将他们混合在一起，揉好后就放在一旁待用。
沈易好奇的伸手戳了一下，被宋嫤言“啪”的一巴掌拍在了手背上，“别乱碰，你手脏。”
“……我洗手了的。”沈易吃痛，愣了愣，看着她讷讷的道。
宋嫤言不应他，接着开始做油皮，先是在案板放上面粉，挖一个坑，将猪油弄成小块，在坑里倒上热水，先用手将猪油融化在水中，在用刮板将周围的面粉刮到猪油水中，混合后边揉擦边摔打，直到揉成一个光滑的面团后盖上保鲜膜。
等油皮醒好后，宋嫤言将油皮稍微的按压下，将油酥包在里面，并且收口朝上收紧，然后轻轻按压油皮，确保油酥均匀分散到油皮中，再用擀面杖擀这块面团，又叠又擀重复的动作看得沈易有些眼花，“这是要做什么？”
“让它出现酥层啊。”宋嫤言将切好的小剂子用保鲜膜小心的包起来，头也不抬的应他。
接着她拿一个剂子用手压扁，包入莲蓉馅芯，虎口去收口，一边收一边要转动皮子，弄成一个圆形的剂子，将圆形剂子在桌子上滚几下，滚成衣个圆柱体，用手掌将两头轻轻的按扁，留出中间的那块，用拇指和食指去将按扁的两头翻上去，中间留出来的地方就成了元宝的肚子。
沈易看着圆滚滚的元宝，不由得好奇道：“嫤言你教我吧？”
宋嫤言正低着头，闻言手里的动作顿了顿，她抬起头，看见他一脸的跃跃欲试，不由自主的点了点头，“……好
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