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39 手做花生酱

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    39 手做花生酱 (第1/3页)

转天早上没什么事了,宋嫤言就开始着手准备做花生酱,陆廷在一旁看着她,感慨道:“嫤言姐你真是自给自足啊。”

    “反正有的是时间,自己做不是挺好的么。”宋嫤言一面翻炒着锅里的花生米,一面应道。

    手工做花生酱,需要先将生花生放平底锅中小火慢慢烘至皮微微裂开,或是放烤箱用170℃十分钟左右烤熟,取出放凉,放入一个塑料袋中轻轻揉搓,皮就掉了,分批放入石臼中舂碎,刚开始会变成粉末,随着油脂的渗出会变成粘稠的酱,宋嫤言喜欢保留一些颗粒,觉得那样更好吃,之后加入烧熟的花生油,蜂蜜,盐拌匀即可,最后装进玻璃瓶子里,用油纸包住瓶口用绳子扎紧。

    做好的花生酱,可以用来抹面包和饼干,也可以当做零食,宋嫤言就最喜欢它的香甜浓郁。

    晏明月在一旁看见她抱着个石臼忙活,疑惑的问她:“你以前不是用料理机的么,那样多快啊,怎么这次你抱着个石臼?”

    “这才叫真正的古法手作花生酱好不好……”宋嫤言撇了撇嘴,“再说了,不这样,我买个石臼岂不是白买了?”

    晏明月“哼”了一声,“让你老是乱买东西……”

    她们说着话,门帘突然被拨开,阿茗小小的脑袋探了进来,他一下就被宋嫤言那边的动静吸引了过去。

    阿茗噔噔噔的跑过去,倚在桌边踮起脚往上看,“宋阿姨你在做什么,好香啊……”

    “花生酱啊。”宋嫤言的动作顿了顿,低头看着他,压低了声音小声问道,“阿茗你要不要吃一口?”

    阿茗一听,飞快的回头看了一眼,看见后面进来的舅舅正和晏阿姨在讲话,于是回过头用力的对宋嫤言点了点头。

    宋嫤言抿着嘴笑,用小咖啡匙挑了一点花生酱放进他的嘴里,“怎么样,好不好吃?”

    “……好吃!”阿茗咂了咂嘴,一脸的意犹未尽。

    宋嫤言却不肯给他了,只道:“待会儿做好了吃面包的时候再给你好不好?”

    阿茗只好点了点头,一低头看见毛球跑了进来,他就又转移了注意力,追着毛球就跑了出去。

    沈易这时走了过来,站在她的身边低头看着她的动作,“这样多累啊,怎么不用料理机?”

    “这样更好吃。”宋嫤言随意应了一声。

    花生酱的味道很香,沈易忍不住轻轻抽了抽鼻子,好一会儿才走开。

    陆廷忙完了就坐在一边休息,看见沈易来了,就有一搭没一搭的说起闲事来,聊得颇为投契。

    也不知道后来他们说到了什么,只听见陆廷突然问:“沈老师,那个……这个星期大家传来传去的政法学院的那件事是怎么回事?”

    沈易听闻他的话愣了愣,随后看了一眼店里,发现人也不怎么多,于是也就懒得遮掩了,反正这件事也传得差不多了,该知道的不该知道的都知道了。

    他喝了口茶

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