5 云吞面与虾饺 (第2/3页)
,哎老板娘,你们今天午市有什么特别吗,怎么……”
“哎哟,今天买了好多虾回来,老板娘说今天提供鲜虾云吞面,您待会儿要来一份吗?”晏明月伸出手指挠了挠额角,似乎有些不好意思。
沈易看了一眼她背后的取餐窗口,已经被宋嫤言从里面关上了,看不见里头的动静是什么。
过了一会儿阮瑜从里面出来了,晏明月从工作台后面把客人点的咖啡递给她,问道:“里面忙完了?”
“没有呢。”林钰摇了摇头,“才刚开始,嫤言姐在挑虾线。”
晏明月一听,眨了眨眼,又看看站在吧台边上的沈易,无辜的撇了撇嘴。
沈易微微笑了一下,抽身去了后厨,他拨开门帘,喊了一声:“宋嫤言。”
背对着他的身影愣了愣,有片刻的停顿,他走近过去,看见她已经又开始有条不紊的处理着手里的鲜虾了。
只见她一手拿起一个鲜虾,另一只手拿了根牙签,从虾头和虾身的连接处向下数第三个关节处用牙签穿过虾身,轻轻的往外挑把靠近虾头处的虾线挑了出来,再慢慢的把整条虾线拉出来,然后把整只虾丢到一旁的脸盆里。
沈易看着她仔细的动作,忍不住叹了口气,“难怪刚才晏明月拿了虾回来你要生气,真是麻烦。”
他的声音似乎有些惆怅,宋嫤言忍不住分神看了他一眼,“又不用你动手,那么多感慨做什么……”
“谁说的。”沈易解开了外套随手放在门口的凳子上,“我来帮你。”
宋嫤言一惊,手一抖就被牙签刺到了手指头,她“嘶”了一声,皱着眉去看沈易,“你……你开什么玩笑,要是把你衣服搞脏了,怎么洗?”
“不要紧的。”沈易撸了撸衣袖,露出精壮的小臂,看得宋嫤言目光一闪。
她微微挪开了视线,撇了撇嘴道:“随你了……”
沈易挑了挑眉,笑道:“是不是还要剪掉虾须什么的?”
宋嫤言低着头状似在认真挑虾线,头也不抬的点了点,沈易就开了水龙头,拿着剪刀剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,又对着清冼头部内脏部位,一只虾就算清洗完了。
宋嫤言忙碌的间隙偷眼去看沈易,见到他白色的衬衫袖子挽到了手肘,低头噙着笑,似是在做一件很享受的事,她不由得笑了起来,觉得似乎这恼人的虾线也没那么讨厌了。
鲜虾清洗完了之后,宋嫤言取了一些来切段,五花肉用料理机打成末,和鲜鱼露、绍酒、香油、胡椒粉以及姜末拌匀成馅。
云吞皮是刚刚打发陆廷去附近的菜市场买回来的,宋嫤言取了一张皮,馅包在中间位置,从一端朝对角折去,再由左、右两侧拉回集中,捏紧,放在案板上就是一个云吞了。
沈易看得很是惊
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