30 第三十章 (第2/3页)
不过临走时高老头还是再三的叮嘱程芳,明年开春他就会回来了,到时候一起种植水稻。
农忙结束之后,程芳就请村子里面的人建盖起了加工坊!用来加工番薯粉丝和粉条!这段时间大家都比较有空,建房的速度也很快,建成之后,程芳向村子里面招聘工人为自己工作,每月发给他们工钱,这段时间,粉条和粉丝的制作工艺已经很娴熟了。程芳决定将加工区分成两个地方,一个用来加工淀粉,由村子里面的人担当,一个用来加工粉丝、粉条。这个不能轻易的让人知道,毕竟制作淀粉虽然工序繁杂,但是没有什么技术含量,粉丝则不一般,于是制作粉丝就召集了牛老汉一家,还有村子里面毕业的第一批学子也加入了这个行列!因为程芳想要再今年入冬以前就把桐城的店铺开起来!
村子里面的人几乎都加入了进来,连带着村子里的番薯都被程芳收购了!因为次年不需要那么多的种子,因此除了留作自家吃的,基本上都卖给了程芳!不仅如此,程芳还让村子里面的几户人家负责去其它村子里面收购!
货源到是不愁,粉丝粉条也存量很足了,看着自己仅有的几十两银子,程芳觉得再不开张自己就要破产了!
在进入冬季的第一天,程芳的十里香小店就正式在桐城开张了,开张那天,程芳并没有请很多人,但是刘知府和蒋大人过来捧场了,看到桐城的一把手和二把手都去捧场,那些开店的掌柜们也坐不住了,一个个纷纷接踵而来,看看这人是什么来头,居然请动了这两尊大佛,而程芳就有幸的、莫名其妙的收获了不少礼!
桐城的十里香是程芳开的第一家店,经验什么的很是欠缺!所以杨二夫妻两都被程芳弄到了桐城,番薯粉的做法只有元娘和杨二家的媳妇掌握的特别好,元娘是不能来的,也只有杨二家了。还好二人现在没有小孩,到也没有关系。掌柜一职的反而交给王祥,据程芳的观察,王祥此人相当的圆滑,和桐城里面的三教九流之类的都说的上话,再加上刘彦的关系,十里香的安全完全是可以保证的。再说王祥也是有本事的人,这样的人来做掌柜不要太屈才哦!
店里两个铺面一个是专门用来卖吃的,里面放了几张桌子,厨房设置在院子里面。另外一个是程芳用来卖成品番薯粉和番薯粉丝粉条一类的制品的!因为不是用作酒楼,所以放置的桌子不是很多,也就6-7张的样子!不过今天开张没有招待客人,也就来的知县、蒋大人以及各个掌柜有这种待遇!
在冬天吃上这样一碗粉条,味道不是一般的好!考虑到这边人的口味!煮出来的都是清汤的,桌子上摆着各种调味料,可以自己添加,这种模式让人耳目一新!特别是加上特制的辣椒油,那个味道,吃的各个掌柜们赞不绝口!下午的时候就正式招待客人了!粉丝与粉条每碗也就一箸那么多,量很少,价钱也不贵
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