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25 第二十五章 (第1/3页)
接下来的时间里,徐母竟然还带着孟时雨做起了双皮奶,孟时雨有点傻眼,“……还要做啊?”
“怎么,你不喜欢吃双皮奶吗?”徐母正要倒牛奶的手顿住了,询问似的看着她。
孟时雨赶紧摇摇头,“不是,就是……多麻烦啊。”
徐母的牛奶终于倒进了碗里,“好饭不怕晚,既然喜欢,麻烦点也是可以的。”
又抬头笑着问她:“知节说你是个馋猫,你平时会喜欢这样动手做东西吃吗?”
“……我喜欢吃东西。”孟时雨囧了囧,小声地应道。
徐母忍不住笑起来,一面把牛奶放进微波炉加热,一面道:“其实自己动手也有很多乐趣的,尤其是做出很漂亮又美味的食物的时候。”
孟时雨半信半疑的点点头,却没有再说话。
徐母也不在意,因为牛奶热好了,取出来分别倒进几个小碗晾了一阵,上面就凝结了一层奶皮,徐母就教孟时雨如何沿着碗沿用小刀划一个口子倒出大部分的牛奶来。
然后又把蛋清分离出来搅拌均匀和细砂糖一起加入牛奶中,蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分。
接着就要把蛋清奶液倒回碗里,徐母只是示范了一次,就转手把奶液递给孟时雨,“小雨,你来试试。”
孟时雨有些紧张,徐母就安慰她:“不要紧的,大不了咱吃单皮奶好了,又不是多大的事,别紧张。”
话是这么说,孟时雨虽然放松了些,她并不是没试过做双皮奶,可是每次都失败了,现在说不紧张那根本不可能。
于是只好硬着头皮小心翼翼的用小刀轻轻的掀开碗沿的小口,在徐母“慢点慢点”的提醒声里屏住呼吸把奶液往碗里倒。
孟时雨察觉到自己的手都是抖的,可是徐母并没有让她停下来,她就只好把奶液一一倒回剩余的几个碗中。
等她倒完,忍不住长长的舒了一口气,只觉得后背的衣服都被汗水浸湿了,手心也全是汗。
徐母笑眯眯的递过擦汗的至今,笑问道:“感觉如何?”
“第一次做成功的双皮奶。”孟时雨按捺不住有些兴奋。
“其实不那么难是不是?什么事情都这样,只要你肯去做都会成功,而很多事情呢,也总会成为过去,成为你或深或浅的回忆……”徐母把装了奶液的小碗一一盖上一层保鲜膜,然后放入蒸锅去蒸,此时已经过去了将近一个小时,之前做的蛋糕刚刚好可以出炉。
孟时雨听了之后,也不知道该说什么才好,只好把目光长久的落在徐母的手上。
徐母把蛋糕取出来放在桌面上,小声的跟孟时雨道:“我们先尝尝鲜,别告诉他们。”
“嘘。”孟时雨配合的
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