第三十四章 鉴酒 (第2/3页)
，只见谭逸飞停住，一挥手，孙掌柜也提着一只木盒，也从提盒中拿出十三只同样的朱漆木碗一一放在众人案上。谭逸飞这才道：“柴老板，既是我二人赌对，你我就亲自为各位酌醴如何？”
会长及围观的众人均纷纷赞成：“嗯，这样的确公平……”
柴日双万没料到谭逸飞有这一手，愣了片刻，只好上前拿起一坛，两人又对视一眼，柴日双已无初时的神气。
“哗哗”坛中的酒分别倒入评委的两只碗中，谭逸飞的手非常稳，为缪世章斟时，手中的酒坛却不由颤了一下，他抬头看了缪世章一眼，缪世章也在看着他，二人目光一碰即分，十三人的酒均已倒好，谭逸飞站在场中昂然一揖：“有劳各位！”
十人纷纷端起碗，场面瞬时一片寂然，所有人均禀息看着，姚记酒工均是提心吊胆。柴日双不由也有些紧张，账房的心“嗵嗵”跳着，两人斜视一眼谭逸飞，谭逸飞却胸有成竹，镇定如常。
这品酒鉴酒乃是中华自古留传的技艺。《世说新语·术解》就有载，桓公有主簿善制酒，有酒辄令先尝，好者谓“青州从事”，恶者谓“平原督邮”，北宋苏东坡亦认为评判酒的优劣当“以舌为权衡也”。及至明代冯时化著《酒史》，对酒品的“色、香、味”已汇成颇多术语。第一步是看色，需要举杯对光观察酒的色泽，有光泽、透明、晶亮、清亮、色暗或失光之分类。第二步是闻香，酒香颇为复杂，有原香和陈香之分，各种酒类又有不同的香气，一般用杯底嗅香之法，先品出酒香是否存在，再品不同香气的特色。第三步是品味，也是品酒中最为主要的一步，每种酒均含酸、甜、苦、辣、涩五种味道，这五味均需适当分量，方可口感上佳，美酒应是入口醇厚绵软，落口干洌纯净而余味悠长。
一柱香的功夫，只听咣！咣！……众位品酒师将喝光的酒碗一一放在案上，不待会长出言，柴日双已关切地问道：“诸位，如何？这两碗酒可有差异？”
五柳镇的五位掌柜均歉意地看了看柴日双，摇了摇头。四位老酒工闭目细品，露出笑容：“果真原汁原味，百年六合啊。”
柴日双心头一沉，声音急了起来：“各位可是细细品过了？”
“自然，老朽入酒业六十载，品酒无数，可以声名担保！”
围观的人均发出议论之声，酒工们欣喜地已开始小声欢呼。只听总会长沉稳问道：“缪掌柜，请问阁下的结论如何？”众人听了，不由“唰”地看去，这才发现缪世章端着的碗还未放下，仍在品味中。
柴日双目中重现得意，账房在奸笑，谭逸飞不由心“忽”地提了起来，向缪世章走去，柴日双见状，紧赶几步，和谭逸飞一同走到缪世章面前，缪世章看了看两人，神情冷淡，终于放下了酒碗。柴日双迫不及待问道：“缪先生，这，这两碗酒味道可是相同？”
缪世章摇了摇头：“不同。”
轻轻一语却似惊雷一震，谭逸飞怔住！所有人怔住！蓦的，柴日双“哈哈哈“的笑起来，笑声肆意，打破了场上沉寂：“多谢缪先生，您刚才可是亲口说的这两碗酒不同？”
“不同。”缪世章的声音不高却异常清晰。
柴日双得意的盯着谭逸飞：“谭逸飞，此刻你还有何话说？”谭逸飞一时无话，目光看向一旁，平复着内心的无措，众酒工冲上前急问：“有什么不同啊？”总会长也不禁起身：“缪掌柜，还请言明。”
就见缪世章不紧不慢地从身边取出一陈旧酒坛，坛上“六合”的封印已淡。他慢慢倒了一碗，缓缓道：“诸位，世章平日有藏酒的喜好，这坛是我在二十年前初入酒行时的藏品，是姚老板亲酿的六合，桂香芬馥，回味悠长。两年前六合劫难停窑直至今年开春，新出的酒虽然禀承祖传，但因姚老板年迈体衰又曾受内伤，因此捣粮拌料难免力不从心，力度稍有偏差，这新出的酒相比原来的藏酒，芬纯就减了一分。”
柴日双听出有些不对：“缪先生，你到底在说什么？”
缪世章盯着他道：“在下是说姚老板近期的六合与祖传六合稍有不同，而谭逸飞今天出的酒却与百年六合分毫不差！”
“啊——”众人轰然欢呼！万没想到缪世章的“不同”原来如此！
峰回路转令谭逸飞骤然松了一口气，激动地笑看着缪世章，缪世章却不理他。
柴日双的脸白了：“缪先生，这两坛酒已经分不出哪坛是谭逸飞所酿，你又是如何判别的，不会是念在同镇之谊有意袒护吧？”
缪世章直直看着他：“因为姚老板近期出的六合缪某早已细细尝过，这两碗酒与祖传六合相比,一碗有异一碗无差，在下自然可得出结论。柴会长请在下前来不就是为了公平吗？”柴日双只觉头“嗡”的一声，身子摇晃，被账房赶快扶住，又被欢喜拥上的众人挤出去。
只听一声娇唤“表哥！”，穆雪薇挤上前惊喜地一把将谭逸飞搂住，逸飞只觉喜悦瞬时盈绕全身，这时才终于完全松下一口气。人群后恨恨的柴日双眯眼盯着穆雪薇，目光现出一道寒光。谭逸飞转头感激地向缪世章道谢：“缪兄，多谢！”缪世章依然面无表情：“不必，在下只是替大小姐还先生一个人情。”他说的是实话，谭逸飞数次搭救宗梅，令他为难于拆穿他的身份，所以便趁鉴酒郑重还了这份大恩，保住百年六合，成全了国酒屹立！这样大小姐回司令府之后，他再要下手便会心安得多！
“大小姐？”谭逸飞眉峰一挑。
穆雪薇喜道：“嘿！沈姐姐就是宋大哥失散多年的大妹宋宗梅啊！”
谭逸飞惊讶得不禁动容，一声熟悉的“谭先生”令他蓦然回头，只见宋宗祥分开众人，他的身旁，是神情激动的宋宗梅，曾经的箫中知音再次相逢，不由分外喜悦。
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“咣咣咣”魏永更拼命敲着大锣，沿街狂奔：“谭老弟胜了！姚老板的百年六合保住啦！”
众酒工跟在后面跑：“咱中国人长志气啦！”
魏永更的锣“咣咣”敲得更响：“小日本要给姚、姚老板下跪磕头啦！”
众多镇民聚到街边，欢声雷动，《国风报》贴的满街都是，一时间全县轰动。
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桂田郁郁，掩映着姚大叔姚大婶的新坟，似在倾诉着对主人的哀思。
人山人海，群情激昂。柴日双披麻呆立，听着众人的指责。谭逸飞一身素服走到他身边，“砰”将白幡插在他脚下，将柴日双惊回神。谭逸飞冷冷命令：“愿赌服输！请柴会长顶幡下跪，给我义父义母行膜拜大礼！”柴日双恨恨瞪着谭逸飞，谭逸飞凛然地盯着他，冷冽的目光令柴日双胆寒。
众酒工大喊“跪下！跪下！”如山的愤怒中，柴日双茫然接过白幡，双腿有些发抖，只听“砰”的一声枪响，将他脆弱的神经击碎，腿一软“嗵”地跪在了坟前！宋宗祥收起冲天的枪，冷冷地看着，他身边穆雪薇和宋宗梅都冷冷地看着，众人越发呼喊的大声“磕头！磕头！”柴日双只觉眼前人影成山，他恍惚得厉害，头脑空白地叩下头去……谭逸飞咬牙看着，目光蓦然泛起解恨的泪光，又硬生生忍住。
一声惊呼，账房匆匆挤进人群，惊慌失措地摔在地上，爬起再跌撞到柴日双身边：“老板，不好啦！按您的方子上甑粮料根本没法发酵，反而把甑底全部沤坏，所有粮食白费呀！”柴日双讶然怔住！
谭逸飞闻此，姚大叔在自己怀中的血色遗言瞬时回响在耳边：
“逸飞……我和你说……那方子，那方子就会给我报仇的……”
“方子？
“那方子被他抢去只会砸了他的酒坊，只因……只因那方子原来是由回文译过来的，应该倒着念才成，哈哈……逸飞，来，靠我近点……大叔这就将六合秘方说给你听……”
回想及此，逸飞只觉郁积多日的恶气终于倾出，“哈哈哈”含泪冷笑起来！
柴日双骤闻祸事，蓦的一把紧紧揪住账房，瞪了半天眼，突然眼前一黑，栽倒地上！“卡嚓”镁光灯一闪，刚刚赶到的潘凤云指挥摄影拍下这解恨的一刻！
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自聂探长拍下撤职令，刘二豹便一病在床，这倒不全是装的，实在是团防花了家里三辈的积蓄，是他爹多方求告才为他谋来的，他急啊，他火啊，这枪丢的不明不白他窝囊啊！老舅拿他当替罪羊开刀他气啊！半个月过去病体半分未减，今日仍是头上缠着布，病病歪歪的坐着，看着窗外沉沉的暮色，冷冷清清的枯枝摇摆着。
有人敲门，没人应，再敲，刘二豹仿佛根本没听见，小队长试探着推门进来：“团总，您的药。”刘二豹呆滞的看着，突然目光一定，小队长顺着他的目光看去，高悬的团防的大牌子陈旧黯淡，刘二豹怔怔的：“这就到头啦？”
“团总，您可甭想得太多了，眼下身子养好最要紧。”小队长劝道，他本是二豹爹收的杀猪徒工，在刘家做了二十年之久，故更多一份忠心。
刘二豹嘶哑道：“我能不想吗？这是老爹临走掏了家底给我捐下的，就是为了让老刘家沾上星儿官气，别几辈子都被人猪官猪官的喊。猪猪猪，我不就是个猪脑子吗！”他“噌”的从怀中掏出通谍气道，“干啥为了这张破纸把家当都砸上啊？哼，让我交？咱谁也别想得！我撕了你我！”
“别别别……”小队长赶快拦住：“团总息怒息怒，这可是个大宝贝呀，撕不得呀……”
刘二豹瞪着眼：“啥宝贝？明儿姓聂的就来拆牌子啦，再宝贝不也得归了他去？哼，拿钱的时候比谁手都快，风里雨里押枪趟险的全是老子！老子能乖乖的给了他？”说着便还要撕，忽听“咣咣咣”一阵熟悉的锣声响彻街巷，只见窗外魏永更高喊着从门口跑过：“谭老弟接掌六合，小鬼子给、给姚老板磕头啦！”接着镇民欢呼声大作！
小队长眼睛一转：“团总，谭先生刚刚把福田升打趴下，那叫一漂亮！他现在绝对是酒市上的老大啦。咱试试找他想想办法，凭他的声势，和县长说句话，没准咱这团防就能保住也不定呀。”
刘二豹蓦的动了心思，吱唔着：“啊……可是，这地契上我理亏着呢，只怕只怕……”
“谭先生的仁义谁不夸呀，这事怕是他早都不放在心上了，团总，咱就去试试吧。”
刘二豹看了看团防的大牌子，仿佛终于看到了一线生机，犹豫着点了点头。
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仙客来酒楼最华丽的雅间，数坛酒仙摆满旁案，宋宗祥、宋宗梅、穆雪薇、缪世章围坐。谭逸飞亲手给众人斟酒：“今日天佑六合，得慰义父义母在天之灵，理当先敬二老一杯！”他举杯静立，众人皆肃然起身，“砰”众杯相碰，饮后落座。谭逸飞又真诚地敬缪世章，“缪兄，幸您品酌精深语惊四座，六合方得以保全，逸飞多谢！”
缪世章冷冷的并不承情：“在下已经说过了，只为替大小姐还先生的情，先生何必言谢。”穆雪薇不由瞪了他一眼，正欲发话，宋宗梅忙起身：“世章哥，梅儿多谢你助谭先生一臂之力，来，宗梅敬两位。”三人这才共饮。
“好！”宋宗祥豪爽笑道：“两位好兄弟令倭人俯首，大快人心！雪薇，今天大家高兴，再向我们露一手文上跑马如何？”
穆雪薇眼情一转：“好！今天我们就随意一些，以七言诗为范，首起者不限，但接的人
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