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第七十七章 旗开得胜

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    第七十七章 旗开得胜 (第2/3页)

落,刘万福掌柜便上前对几位评委以及皇太后说“好,请各位投票。”

    汤静良首先将票投给了范二爷的鱼皮冻。

    张连开则将自己的票投给了林王府的陶清。

    刘和玉因非常赞赏相国府邵超,豆腐裹蛋清这个创意,于是毫不犹豫地将自己的票投给了邵超。

    赵之颖在范二爷和邵超之间犹豫良久,最后,还是将票投给了范二爷的鱼皮冻。

    现在,大家的注意力都集中到了皇太后身上,不知道她会将自己的票投给谁。

    只见皇太后手一抬,身旁的小太监立即将她的票拿在手上,只待她授意,便将票投给相应的主厨。

    皇太后微微一笑,缓缓说道“第一环节的题目是:开胃汤。顾名思义,喝这汤的目的,就是为接下来的筵席做准备,让人胃口大开。三位主厨的菜品分别是:鸡汤、鱼头豆腐汤、鱼皮冻。第一道鸡汤,浓墨重彩,肉香四溢,味道虽好,可却违背了开胃汤的初衷。在喝了这道汤之后,对于接下来的菜肴,就更没胃口了。第二道鱼头豆腐汤,创意十足,豆腐中加入清爽的薄荷,确实能让人神气一爽,但是,豆腐不易消化,入口之后,容易产生饱胀感,开胃效果也值得商榷。至于第三道鱼皮冻......”

    众人的注意力都集中了起来,都想知道皇太后对这道鱼皮冻的评价如何。

    “第三道鱼皮冻,做法非常简单,滋味也酸爽,非常适合作为开胃汤。其盛放器皿也独具风格,是用菠萝雕花而成的水果碗。菠萝清爽酸甜的味道,更加为这鱼皮冻增添了滋味。所以,哀家这票,投给陈公府的范二。”

    皇太后一席话说完,众人议论纷纷,四位评委心悦诚服。张连开的脸上有些挂不住,刚刚皇太后说,林王府的陶清的鸡汤,明显是违背了开胃汤的本意,可自己却还是将票投给了陶清,这不就是说自己有眼无珠,有失水准嘛。

    所幸皇太后一席话说完,便不再多言,又将身子靠在了软垫靠背上,闭上眼睛,继续让两个小太监帮自己按捏小腿。

    一声锣响,宣布第一环节的比试结束。三位主厨的得票分别为:陈公府范二爷3票、林王府陶清1票、相国府邵超1票。

    刘万福掌柜宣布道“各位!美食争霸赛决赛的第一环节,已经比试完了,先祝贺

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