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第八十六章 酒店开业

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    第八十六章 酒店开业 (第3/3页)

上开始,所有的顾客无论就餐还是住宿,必须凭票进行!而这个票就是酒店发放的免费券。

    现场并没有免费券,而明天早上就必须要用,该怎么办?最后,还是兔子出了一个点子,就是先用在白纸上打印出来,盖上章,先临时凑合用一下。

    于是,一个整夜,鸭小姐都没有睡觉,到天明的时候,终于做好了1000张的免费券。趁着大家还没起床,就发动服务人员挨个房间送过去,并特地交代使用方法。

    果然,第二天整个酒店的秩序明显的好多了,大家因为靠券消费,有了秩序,并且浪费也降低了许多。

    可问题还是没有完!正如狗会计预料的那样,有很多客人一大早就拿着钱要求入住这刚开业的酒店,可是接待大厅的服务人员却告诉这些客人住满了,有些客人知趣的离开了,偏偏就有那么几个客人,非得要当天要入住。无论服务人员怎么解释,他们就在那儿吵吵嚷嚷。

    没办法,鸭小姐请来了小老鼠帮忙解决。小老鼠对着那些客人说:“真对不起大家,这几天是我们先招待内部员工,希望大家能谅解一下!这样,既然你们也是来捧场的,一周后你们再过来,我保证给你们留下房间!而且,只要你们在吧台登记了,无论住宿还是吃饭,第一次一律八折!”这个方法果然见效,大家纷纷的跑到吧台登记去了。

    第三天,秩序更好了!而且前来花钱住宿的客人也是越来越多,忙的整个吧台的服务员都登记了好几页纸了。

    就这样,在开业的第一个星期,整个酒店的运作就像打仗一样,大家高度的紧张,同时也非常的疲惫!还好,这艰难的一周终于过去了。

    经过这一周的试运行,收获还是蛮大的。一方面锻炼了服务员队伍,大家在匆忙紧张的工作中熟悉了流程,强化了管理,积累了经验;另外一方面,因为是自己员工的家属,在最开始业务不熟练的境况下,即使服务和管理不到位,也得到了大家的理解和认可!

    另外,还有一个方面是可圈可点的,就是这些免费入住的顾客,一旦离开酒店之后,就成了免费的宣传员,于是在大街小巷,亲戚朋友面前,或炫耀,或抒发感受,或介绍经验,总之,一周之内,酒店的开业成了这座城市街头巷尾热议的话题。

    口碑的效应是无穷的,所以,当一周过后,真正花钱住宿顾客,挤满了酒店的接待大厅……
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