第三十一章 第一把火 (第3/3页)
友带我去吃过一次,味道说不上来多好,也没有多少特色,而且分量特少,价格超贵,但是,在那里面吃饭真是超有享受!”收银员鸭小姐回答道。
“很好,现在我请大家想一想,那间五星级的酒店菜味不算上等,缺乏特色,且分量较少,为什么卖那么贵的价格大家都乐意去呢?”小老鼠进一步的问。
下面的答案就五花八门了,有的说装修好,有的说品牌大,有的说要的就是这种感觉,有的说顾客傻,反正说什么的都有!
小老鼠继续引导着大家:“如果我们和那间酒店比,我们缺什么?”
“根本不是一个档次,根本没法比,也没有比的必要!”兔子在旁边也按耐不住的发言了!
“嗯,兔子!我问你,我们的酒店菜品、分量、特色、价格与他们比如何?”
“那这几方面我们要比他们有优势的多!”兔子说。
“可是,大家到饭店都是为了吃饭,我们在菜品、分量、特色上都比他们强,而且价格也比他们低,为什么大家都会选择去他们那里呢?”小老鼠继续的问大家。
“因为那里的环境好,服务好!”羊主管回答道。
“很好,这你算回答道点子上了!”小老鼠表扬了羊主管。
接着他给大家讲起了酒店环境和服务对顾客选择上的影响,又讲了服务的规范和礼仪,一堂课下来,竟持续了四五十分钟,大家也听得津津有味!
最后小老鼠说:“各位,我们的环境虽然比不过那间五星级酒店,但是我们也要做到酒店环境干净、卫生,窗明几净,因此,我要求你们每天早上早来半小时打扫卫生,每个都分担一个责任区,我们制定标准来检查!,希望大家不要迟到!”
第一次学习会就在大家的沉默中结束了。
第二天早上,小老鼠来的特别早,在平时上班时间早半个小时的时候,小老鼠让兔子集合大家,开始点名!
这一次,小老鼠却发现收银主管羊小姐却没有按时到酒店,刚出的新规定,竟有人违反了,而且是牛老板的亲外甥女!
小老鼠会怎么办呢?