六十七章泊头鸭梨

    六十七章泊头鸭梨 (第1/3页)

大冬和宫秀儿在单桥买了二十斤驴肉，四十个包子，然后就离开单桥沿着御路朝前走，大冬担心弟弟，不断地站在车辕上向后张望，出了献县了，还是没有二冬的影子。

    眼见前面到了一片梨树地，这时梨树刚刚成熟，满树的梨把树枝压得低下来，大冬说，师母，我们在这吃几个梨，等一等二冬吧。

    宫秀儿胃口良好，刚刚吃饱了驴肉和包子，这会儿正想喝水，听说有梨吃，马上跳下车来，朝地里张望，梨树地头有一个草棚，一位老大爷正在那吧嗒吧嗒地抽旱烟。

    宫秀儿来到草棚前，草棚下的狗叫了两声就不叫了，老大爷站起身，看到来了人，高兴地打招呼，请宫秀儿自己挑选，告诉她鸭梨黄白色是正熟，青白色时酸甜，宫秀儿摘下一个梨，迫不及待地咬了一口，鸭梨汁水四溢，满口甜美的梨汁，真是太甜太美了，好东西。

    泊头鸭梨的栽培历史可追溯到汉代，《史记•货殖列传》中记载，西汉时“淮之北，常山已南，河济之间，千树梨……此其人皆与千户侯等”。泊头市当时因黄河夺海河入海口入海，受黄河水瘀灌，正处于这一地区，可见泊头鸭梨栽植当时已有相当规模。

    东晋道学家葛洪的《神仙传》中，曾有“交梨”的记载；据传隋炀帝出游运河，就是沿现在大清河故道到沧州青县转向向南，路过泊头曾上岸观梨花，只见“河上花，天水浸灵芽，浅蕊水边匀玉粉，浓苞天外剪玉霞，斜晖暖摇清翠动，梨花香透万千家。

    ”泊头亦因隋炀帝泊船上岸观花而得名。《清一统志》记载“交梨”属交河（即泊头）物产康熙年间《河间府志》称“交河之梨，人谓之交梨，其味香而脆”。泊头鸭梨栽植历史悠久，据2007年调查，在洼里王镇、齐桥镇仍有上万株树龄在100～300年的梨树；其中一株树龄300年的“梨树王”，在洼里王镇姜桥村，仍枝叶繁茂，正常结果。这些记载都表述了泊头鸭梨悠久的栽培历史。

    河之间，河之交，这是一片历史积淀丰厚的土地，黄河海河把丰富的营养都慷慨地留给这片土地，所以才生长出如此美味的鸭梨。

    梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

    梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

    梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。

    梨性寒凉，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；又可润肺、止咳、化痰。对患感

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