二十一章 营养养生 (第3/3页)
为她有孕在身，也没能任意而为，然后就和王桂氏散步巡视了桑园，特别是几条他捡回来的狗，现在都长大了，他很喜欢这种归隐的生活，这几年确实在家里呆的很少，原来这是个荒废的桑园，他是救了一个被李自成军队把家产充公的老乡绅，这乡绅不会种地，家财都被起义军给洗劫了，六十多亩地的桑园都荒废了，人也连饥带急病的奄奄一息，王余佑给他找来医生，抓了药，还找了两个人伺候他，他的亲门侄子说王余佑要夺产，找了四五个壮汉要来赶走王余佑，王余佑也生气这个见利忘义的小人，给他们狠狠教训了一顿，然后给了他们二十两银子，叫这侄子好好奉养老乡绅，算是把地买过来，并警告他不好好奉养就把他送官治罪，这种人虽然穷凶极恶，但是怕官怕的要死，听到个官字就恨不得尿在裤子里，所以这两年老乡神身体很好，那侄子虽然见人就诉苦说赔钱了，可是也是衣食周全，不敢怠慢，于是四里八乡都夸奖王余佑这事做得漂亮，是个好人。
桑园经营的不错，王张氏是农家出身，树下收拾得干干净净，道路平整，枝条修剪得有条有理，现在蚕吐完丝后，树势正在休养，枝叶茂密，在树的间隙里王张氏还种了不少冬瓜南瓜，都长势很好，果实累累，王桂氏也在丈夫面前感到犹有荣焉，桑园边缘是枣树，连成了致密的枣刺篱笆，枣正成熟，王余祐摘了一些，枣是个子不小，但不是太甜，晒成干枣做干粮不错，他想起哈家那香甜醇厚的枣酒，决定自己也酿一些，在店里也可卖给客人，自己行走江湖也带上给老师，朋友们送点土产。
他叫一个农妇给车马店那边带个信，让哈万庆带信给家里人，把酿酒的师傅请一个来，在这里酿酒，估计傅青主也就更安心在这里教学生了。
酒这东西，王余佑也喝了二十多年了，南方北方的酒喝了不少，若论醇厚还是这枣酒，葡萄酒鲜美，米酒清雅，沧州酒猛烈，这乐寿枣酒养人（献县古名乐寿，西汉为乐成县；隋开皇十八年（598年）改乐城县为广城县，仁寿初，因“广”字与国君杨广名讳，广城县改称乐寿县；金太宗天会七年（1129年）乐寿升为寿州，完颜天德三年（1151年）改寿州为献州；明洪武九年（1376年）降州为县，改乐寿州为献县。窦建德在隋末于乐寿建都国号夏）
酿酒是很神奇的，王余佑自己酿过蜜枣汁，刚煮过的枣汁是苦的，不知道什么原因，加上些姜丝和盐，在干净容器里放上三天，枣汁就从清苦变为甘甜，非常适口的甜中带酸的味道，是王余佑最满意的自己的制作的食品。
而据王余佑所知，酿造枣酒也不一定用好枣，很多落风枣和做枣糕枣泥的下脚料枣核都能酿酒，但不能有虫，不能发霉，而且说起来简单做起来难，就如同他看妻子的女科病，知道怎么酿酒和会酿酒是根本两回事。