第一百八十四章 最高境界――王八缩头大法 (第2/3页)
一条黄蟮就整得大家手忙脚乱,还说什么剖蟮丝啊。
谢玲悻悻地道:“姐,我是弄不来了,还是你出手。”说着把铁钉递给陈薇。
陈薇连连摇手:“不行不行。算了,还是别弄什么蟮丝了,做红烧蟮段,一刀把头给砍了总做得到?”
就算是用刀砍头,可也得有人来抓蟮鱼啊,陈薇看看谢玲,谢玲摇头,看看王比安,王比安手又是蟮鱼身的沾液,又是灰土,正愁眉苦脸甩着手,见陈薇望过来,忙躲到王路身后。
王路失笑道:“什么大事,哪,再去弄些草木灰来,和些沙子,把桶里的水倒干净了,都撒到黄蟮、泥鳅身,不就好抓了吗?本来用煤灰是再好不过,只是山没有。”
照着王路教的法子做,果然黄蟮好抓多了,陈薇手持菜刀,抓一条快速剁一条,虽然有时菜刀剁到了身子,但好歹把一桶的蟮鱼都收拾了。
拿清水洗了好几遍,才清理干净了内脏、血丝和满身的灰泥。
陈薇没有耽误,连忙烧了一锅滚水,把切成拇指大小的蟮段焯了一下,捞起后,大家一起动手,用清水把蟮段的一层粘膜给去了――这玩意儿太腥。
切姜丝、葱段、辣椒,下热油锅,炸出香味,再下蟮段,倒入黄酒、酱油、米醋、糖,大火焖着。
几条剖了腹的泥鳅另行处理,直接扔高压锅里,放入调料,大火后转小火炖着――这要有砂锅就好了,再来点老豆腐,就是一泥鳅豆腐煲。
晚,不加一点味精就鲜嫩无比的红烧蟮段和焖泥鳅,让四人吃得肚子滚圆,连王路也忍不住添了半碗饭。
接下来几天,龙王庙餐餐肉食不断,王路到底还是偷偷找了谢玲,让她多捉一些青蛙山,不过,等王路亲手烧的青椒炒蛙肉桌时,陈薇并没有埋怨什么,还和王比安抢了好几个蛙腿。
营养充足,心情愉快,娇妻爱子美妾――噢,错了,是美女在畔,王路的身体终于恢复得差不多了。
这天早,王路伴着一碟爆炒小龙虾吃了碗饭后,道:“我要下山。”
陈薇并没有出言阻止,这本是理所应当的事,身为山惟一的成年男劳力,王路总不可能永远让两个女人加一个孩子养着。虽然说,是软饭是身为男人的最高成就,但王路明显没有当小白脸的资本
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