第十章 鸡蛋糕

    第十章 鸡蛋糕 (第1/3页)

        说干就干，季小灵忙让赵伯才取来鸡蛋，把蛋清分离出来，取了三根筷子打了几下，起了泡沫后又加了点白糖，继续打着。

    这个过程是很累得，好在如今她身为修真者，这点力气还是有的。

    打了一会儿后又加入了一点点盐，赵伯才在边上看得直皱眉，“师妹，这又是加糖得，又是加盐得，能好吃么？”

    “好吃呢，可好吃了！”季小灵描绘着鸡蛋糕的味道，“又松又软，我敢保证等会师兄吃了，一定叫好！”

    “我说好有什么用啊。”赵伯才想起那几个难伺候的少爷，小姐就跟泄气皮球般，“要那几位吃了说好才算。”

    “师兄，你放心吧！对了，让人给我找点牛奶来吧，放点杏仁煮下。”

    “还要牛奶？那味儿可腥。”赵伯才的眉毛都快拧到一起了，这师妹该不会是耍他玩吧。

    “所以才要加杏仁煮啊，杏仁可以去除牛奶的膻味。哎呀，师兄你放心吧，不好吃，最多不送去就是了，还有比现在更坏得么？”

    赵伯才一想，也是这理儿，反正现在也没其他主意了，于是忙叫来人去取牛奶和杏仁。

    季小灵打得差不多了，又加入了一勺白糖进去，之前加盐是为了突出甜味。

    加了第二勺糖后又继续打着，直到有些发稠了，才又加入第三勺子糖进去。

    如此这般打了整整有十五分钟后，蛋清变成了奶油状。

    “神了！”赵伯才像看到希望般，“师妹，怎么，怎么会这样？这白白得。可真好看，这真是蛋清？”

    季小灵抿嘴一笑，“师兄，牛奶煮好了么？”

    “早好了，听你的，早弄凉了。”赵伯才边说。边让人取来牛奶。季小灵摸了摸，感叹修真世界的传奇，估计也是施法后的结果，否则哪能这么快？

    把刚刚分离出来的蛋黄舀过来。在里面加入两勺子糖，适量的面粉，又倒入两勺子牛奶。搅拌均匀后，把刚刚打好的奶油状蛋清倒了一半进去。

    然后上下搅拌着，等搅拌均匀后。又把剩余的奶油蛋清全部倒进去，全部搅拌好后，取来一只锅子，在上面刷上了一层油，放到炉上预热了一分钟有余，再加入一些油，这才把搅拌好的东西全部倒了进去。

    端着锅子上下蹲了几次。把气泡全部震出来后才放到炉子上去。

    大火闷了两分钟，才把火熄灭。慢慢焖着。

    “这就好了？师妹？”

    季小灵擦了擦汗，笑着说道：“改天空了，师兄做个烤炉吧，现在只能这样简单做做，味道要比烤炉烤得差。”

    “烤炉？烤炉有啊！”赵伯才忙指着厨房一端用来烤烧鸡的炉子。

    季小灵摇摇头说道：“不是这样的烤炉，改天我画个图纸来，师兄让人做上几个，这样就可以做许多其他糕点和菜了。”

    “好！”赵伯才应了一声，却有些心不在焉，他的眼睛死死盯着炉子，像是要看出一朵花来似得。

    “师兄，坐一会儿吧！得焖个一炷香的时间才能好。”

    “好吧！”

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