011 我爸的信任 (第2/3页)
的铁剪子，是专门用来夹火炭的。
我们冬天都是在屋子里烧木炭取暖，所以每一家的墙壁都是黄黑黄黑的，是被烟薰的。
“老马——，老马——，有人买钢材了。”对面有人在叫我妈了。
“我上班去了，马成，你多坐一会。丫头，柜子里有糍粑，你饿了就烤着吃。”我妈交待。
“好的，你去吧，我会找着吃的，我已经到家了呢，你还担心我饿着？”
我妈走了，马成也把新木炭放在火盆里，火种放在上面：“老五，烤糍粑吃，我饿了。”马成用书扇风，火一下旺了起来，我打开电视旁的高柜子，看到里面有两扎白糍粑，用报纸卷着。
这种糍粑是用对舂的，一般在过年或是有谁家办喜事的时候才能吃到。
工序十分复杂，主要是要有场地和石槽，还要有力气。
先把糯米蒸熟，趁热放进石槽里，两个壮年人用长长的木棒开始夯，一直把糯米舂成面状，不能有颗粒为止，然后拿出来，用油抹手后扳成小团，捏成饼状，晾干，这种糍粑能留的时间很长，当完全干透后还可以泡在水里，经常换水就不会坏。
糍粑的吃法多种多样，可以烤、煎、炸、还有可以煮糖水，可惜后来基本上吃不到了。
我拿出了四个，马成把它们放在一个我爸做的铁架上，然后架到火盆上。
“快烤火，冷死了。”马成把沙发让了出来，自己蹲在火盆边，吉普车没有空调，他只能带着纱手套开车，脚一定冻僵了。
“北京更冷吧？”马成问道。
“还行，外面冷，屋子里不冷，有暖气。”
“暖气？所有的屋子都有？要烧多少木炭呀！”马成觉得不可思议。
我笑了笑，没有解释，说了等于白说，我们这里不需要那样的取暖设备，因为最冷的就是过年的这几天，而且时冷时热的，一热就是十几度，连火都不用烤了，还是用火盆方便。
马成翻动糍粑，这时两面都黄了，糍粑开始膨胀，越来越大，最后“扑——”的一下，撑破了。
我看到电视柜下面的玻璃柜子里有一碗白糖拌着黑芝麻，便拿了出来，把它们放进去，吃了起来。
“真香！”我陶醉了，这是我想了多久的东西呀！
“嗤——”马成笑出声来，“你不会在学校里都吃不上吧？”
“当然。岂止是吃不上这个，我连米粉都吃不上。我太想吃粉了。”想着米粉的香味，我口水我流出来了。
“明天早上就可以吃到了。”马成笑了，“老五，过几天我们就停工了，回家过年，过完年才回来，你妈说今年初二要去我们家拜年，你去吗？”
“去！当然要去！”
“太好了，那我开车来接你们。”马成也吃了两个，站了起来，“老五，我先走了，我去看一下工地。”
“那你晚上来家里吃饭呀。”
“一定过来。”马成走了，我打开了电视，又看到了我最爱看的为你服务栏目，一边听电视一边整理行李，把果脯都拿了出来，把衣服放到柜子里，把帮我爸他们买的羊毛衫放到在沙发上。
我想洗个澡，看时间已经快五点了，担心我爸提前回来，我在厨房门口看到我妈的腌酸的坛子，便打开来看，想看看里面是什么，没想到是一坛子的酸沙梨！
太棒了！
我用碗装了一碗，一边看电视一边吃了起来，我即是用辣椒水腌了，又酸又辣又甜，我已经有
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