第四十四章 主打饮品 (第2/3页)
太岁一样,所以我觉得它也是一种菌子,而它本体应该小到肉眼根本看不见,于是章赤提议把它叫做细菌。”
这就是细菌的整个发现和论证过程。
从正反两个方面证明了细菌的存在,同时还排除了干扰项。
除非有人证明光喝水不吃饭也能养人不死,否则这个推断就几乎是成立的。
章旷:“有理有据,让人信服,好,那这种生物就叫做细菌。”
“可是,虫有那么多种,鱼有那么多种,鸟有那么多种,走兽也有那么多种,细菌肯定不止一种。”
“那我们,应该用发现它的醋命名,它能让醋变得更酸,那就叫醋酸菌。而醋中的虫吃醋酸菌为生,就叫醋虫。”
王夫子:“这……个发现,有什么用?”
章旷:“这个发现太有用了,第一我们发现了酒是怎么变成醋的,只要加入醋酸菌,再挡住光照,酒就很有可能变成醋。”
“同理我们也能推断出怎么防止酒变味儿了,那就是晒太阳,虽然敞开晒酒会泡酒,但我们现在有玻璃了,就可以保存好酒不变质了。”
章旷没有明说,掌握了这个原理后,酿酒对同代人已经是技术碾压了。
那是数以千万贯的利润空间!
章赤嘿嘿一笑:“还有第三。”
他拿出一个瓶子,几个杯子,把水导入其中:“这是养太岁的糖水。”
章旷:“严谨一点,这不是太岁,这是醋中的某种类似于太岁的东西,这东西长得很像人畜身上的筋膜,就先叫醋酸菌菌膜好了。”
几人点头,确实,不能叫太岁。
谁听了太岁俩字儿,都犯愁。
几人端起杯子,一饮而下。
王夫子喝完后揸把嘴,眼睛一亮:“再来点!”
酸酸甜甜,有点好喝!
章旷低头看了看,这所谓醋蛾子糖水,就是红茶菌水。
别看它是甜味的,其实糖已经被醋酸菌转换了,剩不下糖了,所以不怎么含糖,甚至它还能控制血糖。
同时这里面含有丰富的维C。
当初郑和下西洋时虽然没有此类记载,但没败血症爆发,很有可能有这东西的功劳。
而且这个东西还能治疗胃病,所以在有的地方叫做胃宝。
这个东西一直到上世纪九十年代,都是一种自制饮料。
王夫子又喝了一杯:“好喝!这个能拿去酒楼卖钱!”
杜康:“但是醋酸菌菌膜太难养了,需要封坛半年才能养出来,单从一个里面分出来养的话,有需要大量的糖,价格太高。”
章旷:“第一,我们食品公司会继续研究各种食品,包括糖。甚至糖是我们接下来要研究的
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