第一卷 第38章 十里香火锅店 (第2/3页)
麻酱里放的韭菜花腐乳汁等物,众人则是各有各的口味。
厨师和伙计都已经培训好了,这时蔬菜大棚里的绿叶菜也成熟了,林颜挑了一个良辰吉日,火锅店正式开门营业了。
火锅店的名字是:十里香火锅店。
这家铺子归林颜和林云共同所有,将来林云出嫁时,这家铺子就是她的嫁妆。
所以在热闹的鞭炮声中,两姐妹一起将牌匾上的红绸布揭下。
然后林颜简单说了几句,就让围观的百姓进店试吃了。由于火锅是新事物,所以前三天五折优惠。
五折可以说是不挣钱的,林颜就是为了打开局面攒个人气。
大齐国不让随意宰杀耕牛,所以林颜的火锅店里都是羊肉和猪肉。
随着各种熬制汤底散发出的浓郁香气,店里的客人越来越多,很快一楼和二楼就都坐满了人。
一楼是大堂,一共十张大桌,十张小桌。二楼都是单独的雅间,一共有四个大雅间,六个小雅间。
进入雅间吃饭是要支付雅间的使用费用的,大雅间二两银子,小雅间一两银子。
人们对这种自己动手涮肉涮菜的吃法非常新奇,而且这个火锅的味道也确实好,口味也多,适合各种年龄段的客人。
人们一边吃一边啧啧称赞,铺子里人声鼎沸,热闹非常。
后厨的厨师和帮厨都忙到飞起,伙计们更是忙得脚不沾地。
所以三天下来,十里香火锅店的名气彻底打响,不光游客前来品尝,住在落霞镇上的人们也纷纷前来尝鲜。
前三天一过,火锅店就开始盈利了,每天的流水都在两百两银子左右,去掉人工缴税和原材料成本净利润能有一百两,这样下来一个月就能净赚三千两银子,林颜对这个数字很满意。
林江和林云都有铺子了,林河和林溪还没有。但落霞镇上的铺子很少有卖的,林颜只好再次瞄上了幽州府城。
她打算再开一个酸辣粉店和一个麻辣烫店。
当火锅店稳定下来后,林颜就一个人去了幽州府。
刚一下马车,她就发现
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