第30章 这席真的不能加个人吗? (第2/3页)
跟牛肉片冷硬的外表完全不同。
她吃之前以为是那种很有嚼劲的口感。
没想到要比她想象的软多了。
仔细咀嚼,一股淡淡的卤香味跟牛肉味道在口腔内蔓延。
唔……挺香的。
就是味道有点清淡,感觉她奶肯定喜欢吃,她奶牙不好,装的都是假牙,平时就喜欢吃软口的东西。
然后下一口,吃到带有油泼辣子的牛肉片,孟端雅瞬间反驳了她刚才的想法。
这种好东西,她明明也很适合吃!
看着红彤彤的油泼辣子,结果吃到嘴里意外的不辣,她已经被这牛肉的外表骗了两次了!
“这卤牛肉怎么做的,为什么看着很有嚼劲,吃起来确实软烂的口感,然后油泼辣子看着很辣吃着就不辣?”
孟端雅是个很有研究精神的人,感受到惊讶后,第一时间就看向方商问道。
听到班长的话,其余咋咋呼呼的同学才反应过来这么好吃的菜竟然是方商做的!
是跟他们一样的小学生做的?
我天,都是小学生,为什么都是小学生,差别这么大啊!
来不及多想,看着周围人都在抢菜,他们都顾不上关心菜是怎么做的了。
只有孟端雅目光灼热的看着方商等待着他的回答。
“因为牛肉卤的时候加了个步骤,熟透后用纱布裹紧定型在放到高压锅里卤煮,虽然没那么入味,但会很软烂,然后不拆纱布放到冰箱里冷却。”
“至于油泼辣子,很简单,选香味重但不辣的干辣椒,先泡,后晾干切碎,放到油锅里炸。炸香后还要放调味料一起炸香,浇在牛肉上就好了。”
“哦对,油泼辣子里还加了几滴白酒提味。”
孟端雅学过很多课程,唯独没有厨艺课,所以对于方商说的,她似懂非懂,只觉得很好吃。
比她家厨师做的菜都要好吃。
关键吃着这菜,她有种考满分回家吃大餐的幸福感。
这种感觉萦绕在心头,只让她吃饭的速度默默加快了起来。
尤其是有戴天宇做对比,这人直
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