第11章 改良茶楼 (第3/3页)
吸都放轻了。
“吱呀——”推开雕花木门，沈嘉岁被扑面而来的霉味呛得咳嗽。三层高的茶楼空空荡荡，柜台后算珠碰撞声格外清脆。
跑堂的伙计正将八仙桌擦得锃亮，见有人来，抹布惊得掉在地上。
“大、大小姐安好！”程掌柜慌忙迎出来，山羊胡须颤个不停。他偷眼打量这位传闻中骄纵的侯府千金，心道这茶楼怕是熬不过这个月了。
沈嘉岁环顾四周。博古架上茶罐积着薄灰，墙角的红泥小炉早熄了火，连最当阳的雅间都透着股子萧索气。她径直走向柜台：“把近半年的账册拿来。”
程掌柜捧着账本的手直哆嗦：“自打东街开了云鹤楼，咱们这生意就……”话未说完，眼泪已砸在泛黄的纸页上。
想当年沈氏茶轩也是宾客盈门，如今却连伙计的月钱都发不出。
“程叔尝尝这个。”沈嘉岁忽然递过青瓷盏，奶香混着茶香氤氲开来。
她身后转出个粗布妇人，端着红漆托盘，七八盏奶茶在晨光里泛着琥珀色。
掌柜的盯着杯中沉浮的黑珍珠，硬着头皮抿了口。甜腻的牛乳混着苦涩茶汤滑入喉间，呛得他老脸通红：“这......这滋味实在新奇。”
“噗嗤——”姚墨没憋住笑，被姐姐拧了把胳膊。
少年偷眼瞧着其余人：跑堂伙计仰脖喝得咕咚作响，账房先生拿银勺捞着珍珠吃，连门口洒扫的婆子都捧着茶碗咂嘴。
沈嘉岁拎起裙摆踏上木梯：“三楼雅间全换成竹帘，二楼设十二张黄花梨棋桌，大堂东侧砌个半人高的茶台。”她指尖划过积灰的栏杆，“往后每月初八请说书先生，再雇两个会弹月琴的伶人。”
程掌柜听得瞠目结舌。
这哪是改良茶楼，简直是要把戏园子搬进来。他攥着账本欲言又止，却见大小姐立在朱漆廊柱下，日光将她鬓边珠花映得流光溢彩。
“程叔可知为何云鹤楼能日进斗金？”沈嘉岁捻起案上碧螺春，“他们卖的不只是茶，是达官显贵的脸面，是文人墨客的风雅。”她将茶末洒进青瓷缸，“咱们要卖的，是寻常百姓也能享的趣致。”