第27章 青贝证章! (第2/3页)
鸡蛋与海鸭蛋相似却又差异的浓郁蛋香味是那画卷的底色,烘托着属于珍宝生蚝的独特鲜香味道,青蒜那独特而清鲜的香气则是点缀,令画卷活色生香。
只一瞬间,薛怡的食欲便被这惊艳绝伦的香味彻底激活,她毫不犹豫地咀嚼起来,外皮的酥脆之下,是内部口感如同果冻一般肥嫩,可口的蚝肉。
在蚝肉中充盈的汁水爆开的瞬间,一股独属于海鲜的奇异鲜美席卷而来,与其他味道纠缠交织,构成一幅属于蚵仔煎的味觉交响乐。
就连那看似点缀的青蒜,都有着足足两种不同的风味。
一部分与酥脆的外衣融为一体,经过热气的蒸腾已然没有了生气,清鲜化作鲜美味道的点睛之笔
另一部分出锅前才刚刚加入,生气犹在,轻易驱散油炸带来的少许油腻感觉,让人食欲大振。
一口下肚,感受着口腔中残留的余香,薛怡的脸上情不自禁地露出满足的笑意。
“我的决定,果然是对的。”
“这一批珍宝生蚝若是由我自己来烹饪,肯定没办法做出如此奇妙的美食。”
说着,薛怡的脸上依旧带着几分意犹未尽。
秦琅的做法,并不复杂。
但这简单的做法之中,却充斥着厨艺的功力。
火候、调味、食材配比。
任何细致处出现偏差,整道美食的味道就会大打折扣,无法做到像现在这样彻底的完美。
念及此处,薛怡看向秦琅的眼神中满是欣赏。
不愧是在天华州获得了青少年烹调大赛冠军的人,即便是突击进行的考核,也难不倒他。
她正要说什么,一旁早已垂涎不已的张谦忍不住插话,“考核应该没问题吧?”
“那我们是不是也可以吃了?”
说着,张谦眼疾手快地夹起一个蚵仔煎塞进嘴里,那手速丝毫无愧于他一级执灵者的实力。
“嗯~”咀嚼片刻后,张谦的眼睛猛地瞪大,从鼻腔中挤出惬意无比的声音,朝秦琅比了个大拇指,而后毫不犹豫地再度伸出筷子。
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