章七十八混沌理论 (第2/3页)
“好了扯远了，你那鸡蛋说还没说完呢。”申艳丽怕瞎聊聊到什么鬼东西上。
杨晨毓清清嗓子，“其实啊，这个简单的问题一点也不简单。”
“说啊，老卖关子。”
“嗯。全世界人都吃鸡蛋吧。”
“当然。”
“自然。”依婥托着小香腮疑惑着。
“其实你们啊，也许不知道呢，很多国家的人却不会煮鸡蛋。也就是说他们不一定能把鸡蛋煮熟，他们不会运用汉人的混沌理论把鸡蛋煮熟，他们受不了不看时间，你说熟就熟的方式方法。”
“嗯，有点道理。”申艳丽见识多，自然明白有的放矢。
刘莹也不是很清楚，只是默默点头，乖乖女满脸不相信。
“有些国家很刻板，那个老妹、莹莹你们是知道的，烧个菜要放几克油几克盐等等，烧火要几分几秒，很麻烦，简直就是做化学实验。咱们中国人有这么做的么？没有吧。这么烧的在中国就要被人骂作神经病了。就算包馄饨、饺子，我家以前也是大概放盐放味精的，都刚刚好。我妈厉害，鼻子闻一下，就知道盐放多放少。要是按照那些刻板的国家来做这个事，那么先要把各色原料一一称重，然后计算放多少盐。实在是麻烦。”
申艳丽和刘莹点头表示同意，依婥歪着脑袋，“这个做也没错呀。”
“是没错，可要分场合。家里不必如此，要是开店开厂也是要这般的，否则就做不好。”
杨晨毓也开始慢慢敲鸡蛋壳，“其实啊，非洲知道不，就是黑州，那些出产墨黑昆仑奴的地方，有些沙漠部落啊，他们还沿用很古老的方式做鸡蛋，就是在夏天，把鸡蛋埋在外面的沙土中，让炎炎的太阳炙烤，一般这种鸡蛋不知熟了多少回，以至于鸡蛋蛋白都发黄、蛋黄发硬，失去了煮鸡蛋的柔软和鲜嫩，这个绝对是一种不值得仿效的笨办法。”
“当然在极西的高卢国，后世之法兰西，他们的乡下农夫做鸡蛋办法很传统，几千年没啥子改变的，就是在水中过过，然后就开吃，自然他们是不需要煮熟的，只要生才好，不过他们呢好这口，也就不说了。在黑森林中那些人么，到了2千年后，什么都像个钟点那么准时，刻板的很，煮个鸡蛋，非要看烹饪书，说五分钟，不会多一秒或少半分，一定是那个时间。可鸡蛋有大小、火力有旺弱，故而时常会做生。当然我们西洋中牛买的最多的那些地方，他们呢干脆啥时间观念也没，和他们说好寅时碰头，卯时到算很对的起你了。在煮鸡蛋上最能体现他们的本事，要不就是煮过头老了，要不就是太生，里面都晃荡着。不过他们也无所谓，本来就是瞎对付过日子，生熟一样吃下肚子。自然这种地方人做不好美食，做美食不光要心思，也要智商，那些地方人笨，只能煮糊糊吃。比如什么豆子煮成糊糊、加入各色香料和佐料伴着米饭吃，他们啊，一年中360天以上就是吃这些。”
“哈哈，有这样编排人的么。”申艳丽抿嘴笑着。
“这个，后世的日本人煮鸡蛋我是佩服的，就是现在天草人，他们能把鸡蛋煮得嫩嫩的，但是保证熟了，和水豆腐一般可口，喏，比我手里这个要嫩些许。”杨晨毓已近剥开鸡蛋壳，指着说起来。“其实这个就是他们最求精细的一种文化了，深入骨髓。”杨晨毓赞叹着，毕竟这个也要有点本事的。以前他和东航的一个日本MM有过交往（非恋爱），那MM煮鸡蛋绝不做其它事，两眼盯着水看，心里在估算，等最佳时间时，一定立马关火取出，每次都很准。要知道煮成水豆腐这般嫩和煮熟不是一个层次的，明显要难上几分。
“当然由于这个世界很多国家的人不会煮鸡蛋，所以他们也很少这么吃，大都是打碎了做。有壳的鸡蛋煮来吃对他们来说是很陌生的，他们不能像我们把混沌理论投入烧煮有壳的食物中，他们有壳的食物也是去要去壳才吃。”
“这个有么？”申艳丽疑惑着。
杨晨毓没睬她，“许多国家人不能忍受一个看不见在硬壳里面的东西到底怎样，当然人家也洗会问，你们每次都能煮得刚刚好么，没有煮生或煮过头么？这个问题很难回答，我们国人就是这么做的，但是也说
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