第211章：巫女的茶碗蒸（6K） (第3/3页)
她动作流畅，神态从容，加入味淋、淡口酱油等调料，继续给出汁调味。
这时——
炉灶上的蒸锅正喷出水蒸气。
巫女取出一整只绑缚了手脚的46级红宝石蟹，开始拆蟹。
这一幕看得夏安太阳穴突突直跳——
她竟从刀架上随意抽了一把刀，就将坚硬无比的红宝石蟹，工整而完美的拆解得七零八落。
蟹腿是一堆，蟹壳被撬开，蟹黄、蟹肉剔取得相当干净。
随后，一根根蟹腿与蟹钳也同样被剪开取肉。
只见巫女将这些蟹腿、蟹钳残留的空壳子，全部装进了高汤锅，加入清水开火蒸煮。
片刻后，一锅「蟹水」便熬成了。
“出汁和蟹水混合。”
“再将蛋液、汤水搅拌均匀。”
巫女将准备好的精致素雅茶碗杯在厨台上摆正，用筷子陆续往杯底夹进去食材：
“蟹腿肉…香菇…”
在把茶碗杯拿去隔水煮的同时，巫女取另一个酱料小煮锅，再取蟹黄，加入出汁和蟹水混合后的液体。
之后，又加入淀粉，熬煮成澄黄而鲜味浓郁的蟹黄勾芡汁。
待茶碗杯里的“蒸蛋”成形，煮熟。
巫女揭开杯盖，用勺子在杯面浇淋一层蟹黄勾芡汁，将蟹身肉碎均匀铺在上面，再继续层层浇淋蟹黄勾芡汁。
最后！
摆上一朵刚摘取的新鲜薄荷叶。
此时，茶碗杯的杯面如同什锦盛宴，食材堆砌得满满当当。
夏安脑门不停冒问号：？？
看见这茶碗杯如同精致唯美的花篮子…
握草了。
忍不住脱口而出：“你管这叫家常菜、家常食谱？”
巫女把茶碗杯端放在夏安面前，抿嘴浅笑，柔声道：“无非是工序多了一点，食材也复杂了一点。”
夏安嘴角微抽：“是亿点！”
“就说煮出汁，煮蟹水，好几道工序了，才能蒸得这一杯蒸蛋！”
“普通打工人回到家，哪有这么多精力忙活？更何况，就在这小小的杯子里，驾驭了46级的红宝石蟹、48级的十黄蛋！”
紫苑巫女眨眨眼睛：“好吧…那我更正一下，这是高阶豪华版茶碗蒸。”
说着，她身子前倾，双手将干净的金属勺呈递给坐在案桌对面的夏安。
“请享用哦。”
“这其实是我人生菜单上的答案。”
夏安接过金属勺，握紧的手微微用力，抬眸望向丰腴熟美的巫女，吸了吸气：
“一位伪龙厨师的答案菜品？”
巫女唇角微弯：“谈不上伪龙规格，因为我只用了46级的红宝石蟹，48级的十黄蛋。”
夏安暗暗吃惊，这意味着，原版的《高阶豪华版茶碗蒸》，使用了接近百级的食材？
他压下心中的感叹，持握金属勺，挖了一勺蛋羹和蟹肉送入口中。
刹那间，蟹黄勾芡汁宣泄出浓郁的鲜味。
但这仅仅是个开始——
无懈可击、无处不在的鲜味交织成神之旋律。
不知不觉间，他便将茶碗杯里的美食一扫而空。
夏安愣神看着再也挖不上来蛋羹的金属勺。
唇齿间的残响，余音…
是如此的柔滑而鲜香、细腻而清爽！
“厉害了！”
半晌，夏安才缓过神，对紫苑巫女竖起大拇指，“紫苑姐，你给我展示了何为返璞归真啊。”
“《高阶豪华版茶碗蒸》的工序细腻而繁复，但吃起来，则以蛋与蟹肉勾勒出简练的两笔，就在我的舌尖上刻写演绎着纯粹鲜甜的‘本味之鲜’！”
紫苑巫女对夏安的赞美很受用，水润的眸子微微笑眯起来：
“那么，这一顿蛋与蟹肉的料理招待，是否能帮助到你？”
夏安肯定道：“当然，我已经知道怎么驾驭【十黄蛋】了！”
巫女诧异：“哦？真的？”
夏安侃侃而谈道：
“昆布和木鱼花熬煮的‘出汁’是其一。”
“蟹壳熬煮的‘蟹水’是其二。”
“而蟹水、出汁混合调味，是其三。”
巫女大赞：“你果然悟到了！”
“嗯，这些尽显真功夫的细节与工序，所做的一切，都是为了祛除【十黄蛋】的腥味、污染！”
夏安再度认真道谢后，询问：“紫苑姐，神社食材商店里，一颗48级的【十黄蛋】是什么价格？”
紫苑巫女笑道：“你在猫岛祭典三天摆摊，不是狂揽一万多枚猫神币么？”
“在神社供销商店，每颗【十黄蛋】的售价是一千枚猫神币，而你是神社贵宾，享受力度最大的5折折扣，价格会降到500枚。”
夏安：啊这？
500枚？特喵没在逗我？
要知道，猫岛祭典上，神社允许游客每人每天花一万日元，兑换一枚猫神币。
500枚猫神币，也才500万日元啊。
在igo应用、深夜料理人应用的食材商城，这500万日元约25万软妹币，休想买到伪麟层次的食材！
紫苑巫女不语，只是将夏安带到神社供销商店。
……
与此同时。
东京都，美食会分部的厨房。
罗文看见姐姐安铂列出来的食戟食材清单，惊讶道：
“绢鸟骨架…安德烈旗鱼的骨头…”
“高汤鹈鹕…软骨卷心菜…”
“姐姐你居然要祭出这篇食谱？”
安铂微微一笑：“我好不容易才找到一样契合度极高的食材，将残缺的《世纪浓汤》，做成了我个人版本的答案菜品。”
“借着此次食戟，正好大大方方把我的研究成果呈上餐桌，给美食界的巨头们看看——”
“伪麟，也是可以窥天的…别以为就他们能拿着残缺的《世纪浓汤》石碑，将各个版本的菜品定义为所谓的权威，不容许旁人的批评和声音！”
罗文看着面前神采飞扬的姐姐，忍不住问：“可如果输了呢？”
闻言，安铂一愣：“输？我绝不可能…呃！”
她突然想到了视频中那一系列散发着神圣光芒的菜品。
此次食戟的对手，乃是被称为「当世发光重现者」的男人…
安铂认真地开口道：
“输给‘发光料理’，不丢人好吧。”
说完，她语锋突转。
“但是…由我理解和诠释的《世纪浓汤》，尽管只是伪之作品，但我想大概还是可以跟‘发光料理’碰上一碰的！”