第3章 顾嘉言 (第2/3页)
米面缸、调料瓶和油罐子也装得满满的,看着颇有安全感和生活气息。
家里就她和顾嘉言两个人,顾母平时没事不会来这边,所以家里多出来的粮食完全不用担心会被发现。
该做午饭了,林云溪想了想,从空间里拿了一斤多的排骨、几个西红柿和黄瓜在井边清洗干净。
这些排骨她打算做个糖醋排骨,西红柿可以和厨房里的几个鸡蛋做一个西红柿炒蛋,黄瓜用来凉拌,最是开胃。
这点菜够她和顾嘉言吃的,再多就吃不完了,这天儿也放不住。
这个年代没有煤气和燃气,住在乡下就连煤炉子也没有。
做饭用的都是土灶,林云溪曾经在乡下见过,操作起来很简单,她没尝试几下就把火生了起来。
林云溪提前在小锅里蒸上白米饭,在大锅里加水,把排骨焯去血水杂质。
再往锅里倒油,把排骨炒至表面金黄,最后倒入由料酒、糖、醋、酱油和清水调制糖醋汁。
翻炒均匀,大火收汁,出锅后撒上一层芝麻。
接着在碗里打入四个鸡蛋,加入少许食盐搅拌均匀。
大锅里加适量食用油,油热倒入蛋液翻炒成块,捞出备用。
接着倒入切成小块的西红柿,翻炒出汤汁后,放入食盐、白糖和炒好的鸡蛋翻炒一分钟。
撒上葱花,一道色泽鲜艳、酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。
接着是凉拌黄瓜,黄瓜拍扁切段,加入由食盐、白糖、酱油、陈醋和芝麻油调制的酱料,搅拌均匀即可。
考虑到家里有小孩,林云溪还做了一道肉末蒸蛋。
这两天“她”受伤躺在床上,顾嘉言被带到老宅由顾父顾母照看着。
林云溪把做好的饭菜放进锅里温着,用锅盖盖上,随后按照记忆往老宅的方向走去。
一路上,都是刚刚下工的人,他们累得满头大汗,脸上却洋溢着丰收的喜悦。
眼前的场景虽然平凡,但真的震撼到了林云溪,华国的荣光属于每一位劳动人民。
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