第1034章 以茶论‘道’ (第3/3页)
碗，轻轻嗅了嗅，赞道，“香气清雅，沁人心脾。
匡会长有心了。”
李想抿了一口，茶汤清冽回甘，确实不错。
不过，喝茶可不是重点，接下来的话才是。
之后，匡卫风又为江夜白和自己斟上，放下茶壶，叹了口气，“唉，只可惜啊，这好茶难得，对冲泡之法要求也极高，我空有高超的泡茶技艺，但我那几个不成器的子女却无一人会泡茶。”
说着，他拿起茶壶盖，轻轻拨弄着里面舒展开来的翠绿茶叶，“就如云顶翠芽，这种茶叶对茶水的温度要求也很高，在适宜的温水里会舒展得正好，但如果突然被投入了一壶滚烫的沸水之中，就会失了原本的韵味，变得……苦涩难言。”
他的目光意有所指地扫过窗外隐约可见的施瓦特格家族岗哨。
江夜白接口，声音低沉，“茶水之道我也略懂一二。
茶叶的冲泡方法不对，何止是苦涩。
更像是被强行塞进了一个密不透风的茶罐里，连呼吸都困难。”
他拿起自己面前那碗颜色更深、汤色红浓的洛托茶，推到桌子中央，“原本我们做的是这‘洛托’，讲究个陈香醇厚，细水长流。
可如果用冲泡云顶的方法冲泡洛托，将其当作是这‘翠芽’，清新是清新了，可底蕴全无，根基不稳，一阵风就能吹散。”
他指向匡卫风刚才倒的那碗翠芽茶，暗指施瓦特格家族粗暴的接管方式破坏了柯脊墨格城原有的商业生态和他们的根基。
李想静静听着，手指轻轻敲击着桌面。
片刻后，李想拿起江夜白推过来的那碗洛托，放在鼻下闻了闻，浓郁的陈香扑鼻。
“洛托陈香，自有其价值。
强行改变，确实可惜。”
他放下洛托碗，目光扫过两人，“不过，沸水虽烈，也未必不能泡出好茶。
关键在于，茶叶本身能否经得起淬炼，以及……泡茶的人，是否懂得火候。
另外，多种不同的茶放到一起，说不定也能够起到特殊的效果。”
匡卫风和江夜白对视一眼，都看到了对方眼中的一丝希冀。