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037.冰糖炖猪头 (第1/3页)
杀猪这项历史悠久的项目，在劳动人民上千年对于肉类渴望的生活里，已经成为了一种可以让所有人都能乐在其中的活动。
李华更是十分的兴奋，尘封在心里依旧的美好回忆再次被勾起来——他小的时候，到过年时，最期待的就是村里杀猪了。
只要到这一天，平日里一分钱掰成两分花的老妈，也会十分大方的买一个猪头。
家里有一个祖传的砂锅，经过几十年的蒸煮，已经把味道融入锅内，老妈说，用这个砂锅煮的肉，不用加什么香料，甚至不用加盐，煮出来的味道就十分鲜美了。
尤其是用这个砂锅炖的一道叫做冰糖炖猪头的菜，更是让李华一想到这五个字，就流出口水来。
村里有个祖传杀猪匠，姓张，一手杀猪宰羊的功夫虽然谈不上出神入化，但是李华觉得，申请个非物质文化遗产是没有问题的。
一头大肥猪被五六个人按在桌案上，旁边烧上一锅热水。
大冷的天，虎背熊腰的张屠夫光着膀子，下身只穿一条胶皮裤，胸前穿着一个半身围裙，围裙油布做成，多年的杀猪工作已经将油布浸透。
脏兮兮明晃晃，让人看了就知道这是老屠夫了。
滚烫的热水一瓢瓢的浇在肥猪身上，张屠户拿着铁刷子无比卖力的刷着。
很快，脏兮兮的肥猪马上就变成大白猪。
开膛破肚，处理下水，一小时不到，原本活蹦乱跳的肥猪被大卸八块，整齐的码在旁边的案子上。
这个过程里，李华为了避免太过血腥，一边不停的用水管冲刷血水，一边让神医多拍围观人的表情。
欢喜是能够传染的，即便隔着摄像头。
在场围观的父老乡亲们全都乐呵呵的笑着，已经有好多年没有过过年前村里宰猪的情况了。
更不要说，今天不光现场杀猪，还会现场做杀猪菜，来者有份。
为了节目效果，李华昨天专门让范天明去其他村买了一头黑猪前来。
这头黑猪就是用来给直播间里刷礼物的大佬们抽奖送礼用的。
五个幸运观众，一人五十斤。
要求很简单，只要打赏，不管多少，都可以参与抽奖。
从大白猪被四个壮汉抬到镜头内的那一刻，直播间里瞬间沸腾起来。
杀猪
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