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第九章：贾政晶的小迷弟 (第1/3页)
“你这办事效率真够高的，我昨天上午才跟你说罐头的事，你今天下午就把装备都弄好了？是个干大事的人。”
李东升冲着贾政晶伸出一个大拇指，将大铁锅里烧上热水。
拎过脚边的红双喜洗脸盆，坐到了一个小马扎上，开始在菜板上切胡生洗好的桃子。
待到大铁锅里面的热水烧得沸腾，李东升把切好的一整盆黄桃倒了进去，又放了满满半袋子的冰糖。
放完了冰糖，李东升注视着铁锅内的黄桃上下翻滚，从衣兜里取出一个小瓶子，倒进铁锅内一点白色的粉末。
“这是什么？”
贾政晶看着李东升像防贼似的防着自己，脸色有些不悦，可还是开口询问了李东升。
“也没什么，糖精而已，现在这玩意管控的紧，但你要做罐头，里面不放一些这个，哪怕你放再多的冰糖，做出来的罐头也会略微有些酸味，就跟供销社卖的一样。”
“做罐头，尤其是做这种大锅罐头，因为材料用的多，所以一定要注意火候，仔细观察它的水花翻滚。”
“只有掐好了时间，让冰糖与水果充分的融合，做出来的糖水罐头是酸里透甜，而不是那种齁甜或者是齁酸。”
“好了，现在等候六十分钟灭火，然后再用锅盖焖它个半个小时，让水果和汤汁彻底入味，待到冷却，就可以出锅了。”
李东升将锅盖盖好，从洗干净的黄桃里拿出一个大口啃着，伸了一个懒腰。
贾政晶全程都在关注着李东升的动作，不可查觉的点了点头，冲着胡生使了个眼色，胡生快步离去。
一个小时关火，半个小时焖锅，待到一个半小时之后，李东升打开锅盖，刹那间一股香甜的气息扑面而来。
他满意的点了点头，用勺子盛出来一勺汤汁，自己尝了尝味道，又将汤勺递给贾政晶。
贾政晶接过汤勺，舔了舔汤汁，眼神一亮，将剩下的汤汁全数喝光，又在锅里呈了一勺汤汁。
“现在的罐头还属于温热状态，你并不能真正享受到他的酸甜，只有等待它彻底冷却，那个时候才算是大功告成，只可惜我们没有冷冻的设备，有些可惜了。”
李东升在旁边又拿了一个勺子，开始依次往空罐头
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