194.海鲜粥 (第2/3页)
感觉。
李斯科摸着自己的下巴，扫视着房间里面的食材。
说起来，他是一个很喜欢喝粥的人，前世的时候一般自己的屋子不开火，经常在外面对付着凑合一口。
但是他也是有着自己的电饭煲的，放假的时候赖床，懒得动弹，就给自己熬过粥，不过他不喜欢寡淡无味的白粥和甜粥，他独特的喜欢咸粥。
比如什么皮蛋瘦肉粥，青菜瘦肉粥，海鲜粥，香菇滑鸡粥，紫菜虾仁粥，排骨粥，螃蟹粥。
同时他也是砂锅粥的忠实爱好者。
现在他厨房里就有着一个特意采购的砂锅。
李斯科翻了翻存货，做好了计划。
“做个海鲜粥吧。”
李斯科打了个响指，正好厨房里有虾，有蛤蜊，海参，螃蟹，鱿鱼。
食材这么丰富，不做一锅加量豪华版的海鲜粥，那多可惜。
说干就干，李斯科拿出放在橱柜里的砂锅，清洗干净。
然后把他买的名贵品种，东北稻花香稻米洗干净，这种米一直都是有价无市，因为这种稻米颗粒饱满油亮，色泽清白透明，香味足够浓郁。有嚼劲。所以一直被称为稻米中的皇帝。
厨房里还有泰国香米，之所以没有选用是因为这种米适合做米饭，不太适合煮粥。
李斯科把虾拿出来，去投剥壳，顺便挑去虾线。
这里面最费时间的是蛤蜊，不过因为这个食材是辛斯常用的食材，所以早就用清水泡好了。
蛤蜊就是国内一直说的花甲，又叫花蛤，在西餐中也经常被用到，最出名的就是拿来做汤，什么奶油蛤蜊浓汤，之类的。
李斯科把洗干净的大米和各种海鲜全部放进砂锅，放上些别的食材，比如香菇干贝，姜丝之类的。
然后拿出他特意熬制的猪油，这种油可是中国人的专利，煮粥用猪油，才能让人胃口大开。
乳白色凝固成膏状的猪油被放进锅里，李斯科还加点了盐。
然后加半锅的水，开火，中火煮开，然后搅拌一下，转小火熬制。
很快，简单易做的营养
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