第一百七十二章 病因 (第2/3页)
此时宝玉方知道,这时按照常理来说,已是午饭过后的时间了。小丫头都是用过午膳才来寻他的。好在皇宫中少说也有好几干人,自然有人会出现各方面的事情耽搁,御膳房是灶火不熄的。宝玉向负责此地的太监吩咐一声说想要进餐,后者知道宝玉地分量,怠慢不得,不多时便整治了三菜一汤送来。
外间的膳食自然与无法皇宫中相比,单看卖相便自精美得多,一味盛放云南气锅鸡的器皿乃是纯银所制。烘着腾腾地热气,香气扑鼻。汽锅鸡烹制的方式特殊,汤鲜肉嫩,为滇中名菜。汽锅鸡早在明时就在民间流传,京师里就有一家卖汽锅鸡的著名餐馆,叫“培养正气”,以后又增加了天麻汽锅鸡,也是一客滋补名菜。蒸制汽锅鸡的汽锅通常选用建水县所产的特制陶器。建水县盛产陶器,历史悠久,此地研制出的汽锅,外型像学荠,锅中心有一个空心管子,从蒸锅底通至上边盖子附近,样子也是古朴雅致。
而此处皇宫中烹饪器具乃是专人订制,规格同陶器仿佛,而功能有过之而无不及之处,蒸鸡时,先将生鸡切块,放入汽锅内,加入生姜、精盐等佐料,再加入云南名贵药材三七、虫草、天麻等,盖上盖子。把汽锅放在另一口盛水地汤锅上,水沸后,汤锅中的蒸汽便从空心管子冲入汽锅,蒸三四小时后即可食用,鸡肉软嫩,汤汁鲜美。用此蒸制的鸽子、排骨更具风味,有滋补强身,祛病延年之效。
今日宝玉吃到的这味菜,便是正宗的天麻气锅鸡。周围还围了四个小碟,里面分别是切细了的鲜芹,小葱,阮接,姜末,以备各人按照口味自行取用。
几口天麻鸡汤下肚,宝玉顿时觉得浑身上下暖烘烘的精神一振,他一侧头,却见小丫头怔怔的盯着自己,见他转过头来,面上一红立即将视线挪开了。便是在这么转动中,那柔美白皙地脖子线条也分外好看。
紧跟着元妃也来了,看见淑文在此,床上被褥散乱,宝玉衣冠不整的模样,那申请立即似笑非笑起来,很是暧昧。淑文这个情窦初开的小姑娘,哪里看不出来元妃那欲说还休的意犹未尽之意?连耳根子都羞红了,匆匆请了安逃也似的离了开去。元妃目送小丫头离去,才轻轻的叹了口气道:
“由来只闻新人笑,不见旧人哭。你们男人风流逍遥的背
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