正文 第一百三十五章 厨房选拔 (第2/3页)
们两人的描述,都对自己很有信心。”两张纸并列在桌上,这两人都有在早点铺工作的经验。一个是以前自家摆过小吃摊,一个在亲戚家的小吃店帮佣过。
这两人看着也都是正经人家,朴素老实,没什么坏心眼,衣服上打着补丁,但是浆洗得很干净,令人心生好感。
一个性格平和,能够和同事和谐共处的员工,也是生意能够兴隆的重要因素。
在这些方面,这两人的表现都让陈佑怡觉得挺靠谱的,剩下的就是技术问题,也是最重要的一项。
不过关于这一项,也是陈佑怡最省心的一项,她选拔的方法很简单,只有四个字,实际操作。
把人带到早点铺,这时候都已经过了晌午,早点铺子的高峰期早就过了,剩下三三两两还会有几个的客人,再过一会,就要关门了。
“你们两个的介绍听着都不错,现在就看你们的手艺如何。”陈佑怡将人带到后厨,指着一堆锅碗瓢盆,说道:“林嫂子是我们店里的大厨,我们店之所以受欢迎,都是她的功劳。”
林嫂子被夸得不好意思,脸红了一片,连连摆手,谦虚地站到一边,被陈佑怡拉了回来。
“最后一关考验,就由林嫂子来当裁判。”陈佑怡翻转更漏,水滴一滴滴落下,说道:“半个时辰,谁做出的早点好吃,谁就是最合适的人。”
要想知道一个人的厨艺如何,光凭耳朵听着怎么能知道?要亲口尝一尝,才能得出最真实的评价。所以这最后一关比试,陈佑怡决定实际考察两人的水平。
半个时辰不算太少,但对于做早点来说,也不算是太多。尤其是陈佑怡给的是一个笼统的要求,做什么,怎么做,做多少,都没有明确的规定,这样一来,两人只能在规定的时间里多做一些,确保自己得到更多的保障。
在两人比赛期间,陈佑怡等人也在旁边观察,发现两人有些不一样的地方。比如说,有人更注视速度,而有人则认为谨慎一
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