230、又有新花样 (第3/3页)
心准备的创意菜。
她以前冒出这个关于这道创意菜的念头之后，就筹划过很久，也偷偷尝试过，确保万无一失，不过，没想到机会来得这么快，终于可以拿出来了！
一切，先要从剁肉开始，就跟做饺子一样。
在剁烂的肉中倒入胡萝卜粒，再加适量的五香粉、食盐、鲜姜末、味精、香油，用筷子沿着同一个方向搅拌，同时一点点地滴入酱油，就这样活出一盆饺子馅。
她没有打算加入白菜或者香菇，因为她并不是真的要做饺子，太多东西混合着，会影响到时候成品的效果。
但她还是拿了出一棵白菜，切掉叶子，留下梗，还有胡萝卜跟黄瓜，后两者都是用斜刀切成薄如蝉翼的细长片状。
她点火，起锅，烧水，等水开就放入白菜梗和胡萝卜片、黄瓜片。
胡萝卜片跟黄瓜片烫三十秒左右便捞出控水，白菜梗煮上两分钟，确保煮软，同样捞出控水。
接下来就考验刀工了，她有这样的技术。
她将一条白菜梗，用斜刀片出上下两张薄薄的皮，中间的用不了。
这张薄薄的菜皮，看上去晶莹剔透，又比米纸更有质感！
或者说，更像花瓣了！
没错，她要的就是这个效果！
接下来，慕枫眠就要将肉馅捏成小长条状，然后用白菜梗片出来的菜皮给包裹起来，头部要开大口，而尾部要稍微收腰。
一个还看不出什么来，当慕枫眠将白菜皮包裹肉馅做成的“百合花”沿着大大的白盘子边缘摆了一圈时候，雏形已现。
接着，烫好的胡萝卜片跟黄瓜片用同样的办法将肉馅包裹住。
“绿玫瑰”围了第二圈，然后最中间用“粉红色的玫瑰”填满
慕枫眠为了加强这道菜的可观性，还在中间撒上一点黄椒粒。
这当然不是最后一道工序，还要下蒸锅蒸熟肉馅！
这需要花时十五分钟左右，蒸熟之后，基本上就可以开吃了，但顾璟行是个精益求精的人！
她还将蒸锅里的汤汁倒出来，倒到炒锅里，点火烧开，再倒入水淀粉，这个过程就是勾芡！
等汤汁再度沸腾之后，她才关火，将汤汁均匀的淋在“花”上。
顿时，色彩缤纷的“鲜花们”好像活了过来一样，晶莹的露珠好不惹人喜爱！
因为想要给顾璟行一个惊喜，所以她之前不让顾璟行进厨房“观摩”她下厨的过程。
此时，她用盖子盖住这道菜肴，然后端出去。
顾璟行揭开了盖子。
没有耀眼的光芒，但有鲜艳的色彩，一“捧”鲜花豁然出现在了顾璟行的眼前。
顾璟行还愣了一下，他第一眼没看清楚，还以为是真的一捧鲜花，心理感动的同时，还纳闷：“难道中午要吃花？”
但毕竟顾璟行没有近视，所以他还是很快辨认出来，这些都只是假花，就连花蕊都是一团团“噗嗤！”顾璟行又感动，又好笑。